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      香辣烤魚
      
                    
                    
                    
                    
      
                         ~暢游天下~
                        
                        
                        2013-02-28
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      香辣烤魚的做法
      菜譜物語————香辣烤魚
      烤魚，是一道味道和視覺都重口味的菜，總之要夠味才是其真味
      食材明細(xì)
      鮮魚  姜蔥蒜  香菜  八角  干辣椒  胡椒  香葉  洋蔥  胡蘿卜  扶手瓜  紅椒  黃豆芽  香菇  鹽  糖  老抽  胡椒粉  料酒  醋  雞精  豆豉醬。



      制作步驟
        • 香辣烤魚的做法第1步
          1. 鮮魚，洗凈。
        • 香辣烤魚的做法第2步
          2. 把魚腹部全部切開，注意脊椎骨別切斷了，就這造型，與正反都涂上精鹽和老抽，再塞入生姜片，腌大約15分鐘。
        • 香辣烤魚的做法第3步
          3. 放入烤箱，上下火，220度，烤上15分鐘。
        • 香辣烤魚的做法第4步
          4. 趁著烤魚的空，準(zhǔn)備配菜。
        • 香辣烤魚的做法第5步
          5. 分次放入蔥姜蒜和大料煸香，放入豆豉醬，再然后倒入配菜翻炒。
        • 香辣烤魚的做法第6步
          6. 取出烤魚，把配菜放在魚上面，在拿回烤箱同樣的溫度再烤五分鐘，出爐后撒上香菜段。 OK，大功告成！

      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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