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豆豆媽媽myq原創(chuàng)于2012-09-29
油 白糖 生抽 料酒 醋 1.準備材料：豬蹄500g，蔥蒜適量 2.燒開一鍋水放入豬蹄焯水 3.將焯過水的豬蹄洗凈 4.熱鍋倒油放入姜蒜爆香，倒入焯過水的豬蹄翻炒至表面略焦 5.調(diào)入1湯匙料酒，2湯匙醋，3湯匙白糖，4湯匙鮮味醬油 6.將翻炒均勻的豬蹄倒入砂鍋里 7.加入1小碗的清水。 9.最后火收汁，撒上香菜碎即可出鍋 |
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來自： 蕙籣留香 > 《菜肴烹調(diào)》
