1、絲瓜一根。 2、洗凈去皮，去掉頭尾，擦成細絲。  3、打一個雞蛋。攪勻。  4、放入適量蔥花。  5、加入適量面粉。  6、加適量鹽調(diào)味。  7、攪拌成面糊。  8、平底鍋或者電餅鐺預(yù)熱，倒入少量油。舀一勺面糊，在鍋里攤開。要小火烙餅。  9、烙至兩面金黃就可以啦。   小貼士： 1、絲瓜面糊里一定不要加水，因為有雞蛋，絲瓜本身水分就很大。 2、烙餅時要小火，火太急，餅會糊。 3、兩面金黃即可，時間也別過久，否則餅會太干。
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