如果你買(mǎi)鹽時(shí)看到鹽的包裝側(cè)面是折痕，請(qǐng)跟工商部門(mén)或警方反映！這條折痕告訴你，這包極有可能是假鹽！因?yàn)檎纣}的封包技術(shù)，是很圓滑，不會(huì)帶有折痕的！買(mǎi)鹽的時(shí)候一定要盯著鹽包裝的側(cè)面，看究竟是圓滑的，還是有折痕的！

原來(lái)，近日，廣州警方聯(lián)合山東、湖南警方摧毀一個(gè)特大跨省市儲(chǔ)售假鹽犯罪網(wǎng)絡(luò)，先后在全國(guó)三省五市刑拘犯罪嫌疑人12名，涉案假鹽達(dá)5000多噸，金額達(dá)2000萬(wàn)元。犯罪分子用不加碘粗提純的日曬假鹽甚至工業(yè)鹽冒充食用鹽銷(xiāo)往全國(guó)，賣(mài)到食品公司加工制成各種假味精、假雞精、假調(diào)料混入市場(chǎng)。

微博的快速傳播，也引發(fā)了不少市民的擔(dān)憂，會(huì)不會(huì)也遭遇“李鬼”？記者了解到，浙江市場(chǎng)銷(xiāo)售食鹽的品牌與廣州市場(chǎng)并不相同。目前浙江市場(chǎng)上在銷(xiāo)售的主要的鹽品牌為“雪濤”、“藍(lán)海星”、“鮮嫩美”、“頌康”。昨天，杭州市鹽業(yè)公司的有關(guān)人士表示：“我們定期都在對(duì)杭州市場(chǎng)上的鹽進(jìn)行檢查，并未發(fā)現(xiàn)有假鹽?！?/span>

杭州市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)該如何鑒別真假呢？為此，記者咨詢了浙江省鹽業(yè)公司的相關(guān)人士，他表示，以我們杭州市場(chǎng)為例，主要的食鹽產(chǎn)品包裝主要為紙塑，另有一部分為PE材質(zhì)?！皬纳a(chǎn)工藝上講，機(jī)械流水線生產(chǎn)出來(lái)的包裝袋一般都比較平整，不會(huì)出現(xiàn)像廣州警方展示的包裝袋子上折痕那么多的現(xiàn)象。”他認(rèn)為，如果整箱的鹽包裝折痕都很多，那這個(gè)袋子就很有可能就是手工作坊出來(lái)的。

普通老百姓鑒別真假主要有3個(gè)辦法：一是看包裝袋上是否有碘鹽防偽標(biāo)識(shí)，正規(guī)的鹽在外包裝上有碘鹽防偽標(biāo)識(shí)。二是看包裝的印刷質(zhì)量，假的包裝袋可能會(huì)出現(xiàn)復(fù)寫(xiě)感覺(jué)，字體比較模糊。三是正規(guī)的產(chǎn)品生產(chǎn)日期是噴碼的，每個(gè)批次不一樣，假冒產(chǎn)品生產(chǎn)日期則是打印上去的，生產(chǎn)日期是一樣的。當(dāng)然，購(gòu)買(mǎi)渠道也很重要，買(mǎi)鹽最好還是選擇到正規(guī)商場(chǎng)超市。