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輔酶Q10是一種可溶解于脂肪的類(lèi)似維生素的物質(zhì)，存在于人體所有細(xì)胞中。它是人體中產(chǎn)生能量的至關(guān)重要的物質(zhì)，存在于各種食物中，在人體組織中也可以合成。人體中輔酶Q10的總含量?jī)H為500~1 500毫克，并隨著年齡增長(zhǎng)而減少。人類(lèi)在20歲時(shí)，自主合成輔酶Q10的能力達(dá)到頂峰，維持至50歲左右，以后會(huì)逐年下降。如今，歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已把人體內(nèi)輔酶Q10含量的高低作為衡量身體健康與否的重要指標(biāo)之一。
輔酶Q10的功能用途
1.抗氧化 輔酶Ｑ10最主要集中在心肌細(xì)胞負(fù)責(zé)制造能量的線粒體中，可以幫助心肌細(xì)胞產(chǎn)生能量，顯著提升心肌的帶氧量，對(duì)心力衰竭有很好的改善作用，可以延長(zhǎng)心肌壽命。因其顯著的保護(hù)心臟的作用，在許多國(guó)家輔酶Q10被列為藥品而非食品。
2.抗皮膚皺紋和延緩皮膚衰老輔酶Q10存在于人體每一個(gè)細(xì)胞中，是細(xì)胞活動(dòng)不可缺少的成分，又稱(chēng)為細(xì)胞能量。細(xì)胞能量一旦減少，皮膚就會(huì)變得衰弱，產(chǎn)生皺紋、松弛、色斑等。輔酶Q10具有卓越的抗氧化作用，促進(jìn)肌膚細(xì)胞的新陳代謝，改善肌膚干燥粗糙狀態(tài)。很多高檔化妝品里都添加了輔酶Q10。
3.抗腫瘤及免疫調(diào)節(jié)輔酶Q10有抗腫瘤作用，可作為一種強(qiáng)抗氧化劑單獨(dú)使用，或與維生素B6結(jié)合使用，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
4.促進(jìn)心臟健康輔酶Q10可促進(jìn)心臟健康，而且人體內(nèi)適當(dāng)含量的輔酶Q10對(duì)于維持適當(dāng)?shù)募∪夤δ苁潜匦璧摹?
5.作為他汀類(lèi)藥的輔助藥他汀類(lèi)藥物在抑制膽固醇合成的同時(shí)也會(huì)抑制體內(nèi)輔酶Ｑ10的生成，老年患者更容易發(fā)生體內(nèi)輔酶Ｑ10不足，在使用他汀藥物時(shí)建議同時(shí)補(bǔ)充輔酶Q10。
6.減肥許多超重的人體內(nèi)輔酶Q10的含量較低，輔酶Q10可加速脂肪的代謝，因此可用于肥胖人群的減肥。
輔酶Q10補(bǔ)充劑量
大部分營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，體內(nèi)輔酶Q10主要來(lái)源于自身生物合成，但此過(guò)程較易受各種因素的影響。處于過(guò)度疲勞、代謝亢奮或疾病狀態(tài)時(shí)，體內(nèi)輔酶Q10的加速消耗將導(dǎo)致血液中輔酶Q10水平明顯下降。尤其在年老、有肝病、精神壓力大等情況下，體內(nèi)合成將滿足不了需要，則需要體外補(bǔ)充。對(duì)健康維持推薦的每日劑量為30毫克；在輔助治療各種疾病時(shí)需要較高的量。輔酶Q10應(yīng)與含有脂肪的膳食一起服用，可增加其吸收。
哪些食物含輔酶Q10較高
許多食物中均含有輔酶Q10，平時(shí)我們可以通過(guò)合理飲食補(bǔ)充機(jī)體所需的輔酶Q10。
食 物 每百克含量（毫克）
沙丁魚(yú) 33.6
秋刀魚(yú) 26.8
豬 心 25.6
豬 肝 25.1
黑 魚(yú) 25.1
豬 腰 24.7
鮭 魚(yú) 22.5
鯖 魚(yú) 21.8
牛 肉 21.2
花 生 11.3
玉 米 6.9
糙 米 5.4
菠 菜 5.1
青 菜 3.2
油 菜 2.7
胡蘿卜 2.6
萵 苣 2.5
西紅柿 2.5
獼猴桃 2.4
紅 薯 2.3
橙 子 2.3
