金針菇拌豆腐絲的做法

雨林修養(yǎng)館 2014-06-30

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簡(jiǎn)介

#樂購(gòu)TESCO優(yōu)鮮下廚房-蔬菜#家里僅剩的存貨，一點(diǎn)金針菇和豆腐絲，絕配有木有。
拌成酸甜口帶點(diǎn)辣味的涼菜，就著粥吃好美味。

用料

金針菇	一把
豆腐絲	一把
蔥花	一把
陳醋
鹽	半勺
糖	一勺
油
花椒	一把
蒜泥	一勺
小米椒	1個(gè)

金針菇拌豆腐絲的做法

水開之后把豆腐絲和金針菇燙熟瀝干水備用。
起鍋放少許油，中火把花椒煸出香味待用。
放入拌菜的容器，放入蒜泥，蔥花，切碎的小米椒。陳醋，糖，鹽。拌勻。
把燙好的豆腐絲和金針菇放入，拌勻之后把花椒油澆上再稍微拌勻就好，撒少許蔥花裝飾。

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來(lái)自：雨林修養(yǎng)館 > 《涼菜菜譜》

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