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到生記粥品不容易，因?yàn)槲疫x擇了在上環(huán)畢街的那家，上環(huán)地鐵出來，按照預(yù)定安排的線路去找，結(jié)果半小時(shí)還沒找到，于是就問附近的市民一路找過去，終于在一條長(zhǎng)度不到100米的小街中找到了生記粥品，不容易不容易??！
生記是一家“著名的粥店”，在香港有很好的口碑，特別是蔡瀾先生對(duì)生記是推崇有加。雖然生記在香港開了很多家的分店，但是每一家的出品和總店是保持一致的，一點(diǎn)也不走樣，很難得！所以哪怕是在畢街這樣的“巷仔”中，每天依舊車水馬龍，粥香不斷。  我到的時(shí)候雖已過中午飯點(diǎn)，可排隊(duì)等待喝粥的人還在繼續(xù)著，于是就加入隊(duì)伍中靜待入場(chǎng)之時(shí)。
 店門口貼著菜牌，什么原料搭配粥是一目了然，粥品很豐富，可以在排隊(duì)的時(shí)候先選中自己中意的粥品，這樣進(jìn)入餐廳就可以直接報(bào)上來，省去了再看菜牌的時(shí)間。2009年最喜愛的食肆，雖然時(shí)間過去了2年，但是口碑和品質(zhì)依舊不變。
 第一碗是生記的招牌——鮮豬肉丸粥，店家自制的豬肉丸很筋道很彈配上粥的香滑軟糯，豐富的口感和口味。
 生記給每一碗粥都配上了蔥姜的醬油，搭配上熱騰騰的粥，很有特色。我要了份油條，這是自己從小就喜歡的搭配，喝粥下油條是絕配。
 第二碗是牛肉丸魚腩牛肉粥，很繞口的名字，但是所有原料就很清晰了。牛肉丸和鮮牛肉在一起并不沖突，同時(shí)增鮮，但一個(gè)滑嫩一個(gè)勁道，魚腩很鮮嫩，配上蔥姜醬油，除去了魚腩的腥味，多了點(diǎn)醬香。最關(guān)鍵是粥融入了原料的鮮香，而粥始終保持稠濃和軟糯，沒有絲毫流失成水的現(xiàn)象。
 把油條和蔥姜一起加入粥中，那就是一個(gè)美啊，吃的滿頭大汗都是一種美食帶來的快樂享受！
 看到了煎魚餅，于是就點(diǎn)了一份，很Q的口感，口味簡(jiǎn)單就是咸鮮，讓魚的滋味更好的出來。
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