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      彩椒炒藕丁

       我愛祖國愛人民 2014-11-13

      彩椒炒藕丁

      來自:美食杰  2014-11-03 14:48:10 |閱讀原文

      1、準備所需材料

      2、蓮藕去皮洗凈切成小丁,用清水泡浸5分鐘撈起瀝干水份,蓮藕泡浸預(yù)防氧化變黑

      3、青、紅椒洗凈切丁,火腿切丁,蒜、姜切片

      4、炒鍋放植物油燒熱,放入蒜片和姜片爆香

      5、倒入火腿丁炒香

      6、再加入藕丁,將藕丁翻炒片刻加食鹽、白糖繼續(xù)翻炒兩分鐘,加蓋燜至一會

      7、倒入青、紅椒繼續(xù)翻炒至軟

      8、加入雞精、生抽、淀粉加清水拌勻勾茨,即可出鍋


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