香椿白肉絲的做法詳細介紹更新于：2013-9-2 19:19:56
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香椿白肉絲的簡介及特色色紅味濃，咸鮮微辣，芳香適口。
菜系及功效：川菜 教您香椿白肉絲怎么做，如何做香椿白肉絲才好吃豬肉刮洗干凈，入湯鍋煮熟撈出，放入熱湯中浸泡10分鐘，撈起搌干水分，切成長約6厘米的二粗絲，裝盤。椿芽洗凈，入碗，用開水稍燜，撈出去蒂柄，切成細粒。醬油、白糖、辣椒油、香油、味精、蒜泥、精鹽等入碗調(diào)勻成味汁，淋于肉絲上，再撒上椿芽粒即成。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）川菜》
