沙茶牛肉的做法詳細介紹
更新于：2013-8-23 08:59:56
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菜系及功效：粵菜 教您沙茶牛肉怎么做，如何做沙茶牛肉才好吃1、牛肉洗凈切片放入腌料拌勻，泡油后撈出，待用。2、芥蘭洗凈摘成段，燒熱油約1/2湯匙，爆香姜片，放入芥蘭，加入鹽、糖各少許， 酒炒熟，上碟，待用。 3、燒熱油1湯匙爆香蒜片，放入沙茶醬、調味炒勻，加入泡油后的牛肉、甘筍花，炒勻，盛放上芥蘭面即成。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（3）粵菜》
