辣椒炒苦瓜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-17

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辣椒炒苦瓜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2013-10-21 19:59:49

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辣椒炒苦瓜的簡介及特色

咸辣苦香，脆嫩可口。

分類標(biāo)簽：私家菜家常菜譜糖尿病食譜防癌抗癌食譜防暑食譜
菜品口味本味咸鮮	主要工藝干炒
食材明細(xì)
辣椒(青、尖)250克	苦瓜250克
鹽4克	味精2克
香油10克

教您辣椒炒苦瓜怎么做，如何做辣椒炒苦瓜才好吃

1.將青椒去蒂、籽，洗凈；將苦瓜洗凈，剖成兩半，挖去瓤，斜切成厚片.
2.鍋架火上，不放油，用小火分別將青椒和苦瓜片煸去水分，鍋放油燒熱，下入青椒、苦瓜片煸炒，繼而下入精鹽、味精炒勻，淋入麻油即成。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（11）私家菜》

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