失傳的營養(yǎng)學 纖維化、器官硬化可以解決到什么程度

提到慢性炎，您就不會陌生了，因為這本書中反復提到這個詞，是我們?nèi)梭w最常見的一類疾病，如慢性鼻炎、慢性鼻竇炎、慢性支氣管炎、慢性胃炎、慢性胃潰瘍、慢性腸炎、慢性肝炎

　　提到慢性炎，您就不會陌生了，因為這本書中反復提到這個詞，是我們?nèi)梭w最常見的一類疾病，如慢性鼻炎、慢性鼻竇炎、慢性支氣管炎、慢性胃炎、慢性胃潰瘍、慢性腸炎、慢性肝炎、慢性腎炎、慢性盆腔炎、慢性宮頸炎等等。慢性炎本身并不可怕，很多時候您甚至毫無感覺，但由慢性炎引起的兩大疾病卻是足以致命，慢性炎可能導致癌癥，這在前面已經(jīng)論述。慢性炎導致的另一類致命性疾病就是器官纖維化、器官硬化(纖維化是組織學上的稱呼，就是纖維組織增多了，硬化是感覺上的稱呼，纖維組織越多，器官越硬，所以稱為硬化)。

　　能夠反應器官全部或部分功能的細胞被稱為這個器官的實質(zhì)細胞，如肝細胞就是肝的實質(zhì)細胞，肺泡細胞就是肺的實質(zhì)細胞，胃粘膜上皮細胞和粘膜內(nèi)的腺體是胃的實質(zhì)細胞等等。慢性炎癥存在時，這些實質(zhì)細胞的生存環(huán)境逐漸被破壞，他們活得很困難，逐漸地這些實質(zhì)細胞萎縮消失甚至直接死亡，導致這些器官內(nèi)實質(zhì)細胞的數(shù)量銳減，這就是慢性萎縮性胃炎發(fā)生的過程。慢性萎縮性胃炎由慢性表淺性胃炎發(fā)展而來，就是因為炎癥破壞了胃粘膜內(nèi)腺體的生活環(huán)境，導致腺體逐漸消失，胃粘膜變薄而得名。使用營養(yǎng)素，可以使慢性炎癥消退，粘膜腺體的生存環(huán)境得到改善甚至完全糾正，消失的粘膜腺體可以再次再生出來，這樣慢性萎縮性胃炎就可以恢復健康。

　　慢性炎導致器官硬化是臨床各科患者死亡的主要疾病，如呼吸內(nèi)科的肺心病，消化內(nèi)科的肝硬化，腎內(nèi)科的尿毒癥，血液科的骨髓纖維化，其本質(zhì)都是在慢性炎或慢性損傷前提下發(fā)生的器官纖維化。盡管發(fā)生器官和部位不同，但從本質(zhì)上講都是一個病——器官纖維化，而它們也跟我們常見的一種現(xiàn)象——疤痕是相同的病。

　　為什么慢性炎或慢性損傷會導致纖維化呢?其實纖維化是人體自身修復的一種方式。盡管很多人包括絕大多數(shù)醫(yī)生視之為洪水猛獸，但以纖維化的方式進行自身修復也是人體的一種自我保護措施，是人體不得已而為之。人體的修復有兩個境界，最理想的修復方式當然是把損傷的部位修成原樣，達到天衣無縫，比如一些肝細胞死掉了，那就按照原有的組織結(jié)構(gòu)和細胞形態(tài)再長出一些新的肝細胞，把原來的缺損修好，這是最理想的。但在一些特殊情況下，比如本來可以原樣修好，但長期原料供給不足，不但導致原有的損傷不能修好，而且損傷范圍會不斷擴大，最終難以原樣修復。另外，身體各器官的大小形狀早有定數(shù)，身體是不允許有損傷而不修復的，所以想方設(shè)法也要把那些缺損修上，在沒有原料(即營養(yǎng)素)或營養(yǎng)素不足時，身體只好啟用另一種境界比較低的修復方式，就是纖維化。這就有點像您家墻壞了，出現(xiàn)一個洞，最理想的解決辦法當然是搬來磚，運來沙石料，將墻原樣修好，可您沒有磚和沙石等，您只好用紙或破布把那個洞先堵上湊合。其實纖維化就是人體不得已而為之的修復方式，是沒辦法的辦法。當您把原料給足后，身體會對這種不理想的修復進行重新修復，使之盡可能地恢復原有的結(jié)構(gòu)和功能。徐伯在80多歲時患有嚴重的肺心病，當時病情已非常危險，右心衰竭，全身水腫，醫(yī)院下了兩次病危通知書。使用營養(yǎng)素后，到今天已經(jīng)又多活了5年多的時間，而且在這5年中，從沒有因為肺心病而住過一次醫(yī)院。

　　在纖維化能不能再重新修復這個問題上一定會有很多的爭論，不要怕爭論，爭論是一件好事，因為科學就是在吵吵鬧鬧中得到發(fā)展的。以今天醫(yī)學的知識判斷纖維化、器官硬化的后果，一定是前景暗淡的，器官硬化被醫(yī)學認為是不可逆的。從臨床那些肺心病、肝硬化和尿毒癥患者的結(jié)果似乎也證實著醫(yī)學的看法是正確的，即纖維化是人體不可逆轉(zhuǎn)的疾病，這些患者的死亡率幾乎是100%。但從營養(yǎng)醫(yī)學的角度看，這些疾病的前景一片光明，恢復健康率會很高，除非那些非常嚴重的病例，即那些已經(jīng)不給身體修復時間的病例無望治好外，其它的病例都極有可能恢復健康。理由至少有二：第一，一個器官應該長成什么樣，在胚胎時期就有“圖紙”可遵循，而且這種信息一直伴您終生。從動物實驗也可以證實這一點，比如將肝臟切去70%～80%，殘余的肝臟可在3周(大鼠)至8周(狗)內(nèi)就長到原有肝臟大小，而且長到原有大小后，肝臟就停止生長了。切去70%～80%都可以再按原樣長完全，您覺得一些區(qū)域的纖維化不能修復嗎?第二，所謂的纖維化就是由膠原纖維填充缺損的組織，很多人認為膠原纖維一經(jīng)產(chǎn)生，就很難再被消除。其實您看看骨的改造過程就知道了。骨組織就是由膠原纖維和礦物質(zhì)組成的，膠原纖維就像蘆葦編的席子，一層席子上撒一層以鈣為主的礦物質(zhì)，再加上一層席子再撒上一層礦物質(zhì)。骨組織就是這樣的結(jié)構(gòu)。那么在骨的改造過程中，就要溶掉一些骨組織，在這一過程中當然要分解大量的膠原纖維。在骨的改造過程中這是很自然的事，沒什么難的，這個工作主要由一種叫做破骨細胞的細胞來完成，而破骨細胞是由一種巨噬細胞變來的。全身各處都有巨噬細胞，所以分解掉膠原纖維在任何組織都應該不是難事。

　　提到疤痕您往往就不陌生了，您甚至知道什么營養(yǎng)素消除疤痕最有效，那就是維生素E。天然維生素E會使手術(shù)切口平滑愈合，會讓燒傷的皮膚長得近乎完美。我相信很多朋友在讀這本書時，總想問為什么這些營養(yǎng)素會有這樣的作用，例如天然維生素E為什么會有消除疤痕的作用，總想了解得更深入一些。其實深入探究時我們可能就陷入一個漩渦，如果把天然維生素E為什么會有消除疤痕的作用這個問題搞清楚了，那么醫(yī)學科學都將是一個天大的進步，因為細胞內(nèi)的變化太復雜，細胞之間的聯(lián)系更復雜。我們是看到維生素E有很好的消疤作用，那么維生素E是通過哪些途徑實現(xiàn)這一作用的?答案是降低細胞耗氧量，改善局部血液循環(huán)，抑制生成纖維的細胞產(chǎn)生膠原纖維等等。這樣的答案，似乎是明白了，但根本沒說清楚，因為維生素E是怎樣抑制生成纖維的細胞生產(chǎn)膠原纖維的?是作用的哪里?啟動了細胞的哪些反應?是通過維生素E的直接作用還是通過其它細胞對生成纖維細胞施加作用?其它細胞會有哪些反應?細胞內(nèi)的各條反應鏈是怎樣進行的?如何調(diào)動基因等等?就會有無窮無盡的問題出現(xiàn)，而且都是很棘手，很多至今都沒有搞清楚的問題。所以對于我們一般人來講，還是只看結(jié)果更好一些。當然這只是筆者私下的淺陋的認識。

　　從天然維生素E對疤痕的近乎完美的作用，我們對各種硬化性疾病的調(diào)理就有信心了，因為肺心病的肺部病變、肝硬化、尿毒癥的腎臟病變本質(zhì)上都是在慢性損傷的基礎(chǔ)上疤痕形成，所以維生素E和其它營養(yǎng)素的使用會從根本上解決這些致死率極高的疾病。尤其是在肺心病、肝硬化和尿毒癥的早期，效果極佳，甚至會無限期延緩這些病的復發(fā)和繼續(xù)發(fā)展，肺心病的肺部病變、肝硬化的肝臟病變都會向好的方向發(fā)展而不是走向惡化，肝硬化甚至可以達到完全恢復健康。而尿毒癥要困難一些，因為腎的結(jié)構(gòu)單位不能再生，只能盡可能地保住未受損和可以修復的腎的結(jié)構(gòu)單位。所以尿毒癥不可能完全恢復健康。從營養(yǎng)醫(yī)學的角度看，真正威脅生命最難恢復健康的疾病不是心腦血管疾病、糖尿病和癌，而是晚期肝硬化和晚期尿毒癥。但也不是一點生存的機會都沒有?？傊不约膊?，包括全身各器官的纖維化都有恢復健康或完全緩解的機會，原則是越早使用營養(yǎng)素，恢復健康或完全緩解的機會越大。

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王濤博士營養(yǎng)醫(yī)學理論

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