炒鮮黃花菜的做法詳細(xì)介紹炒鮮黃花菜的簡介及特色金黃色，鮮嫩清香，爽口，酒菜。
炒鮮黃花菜的做法詳細(xì)步驟1. 將蔥洗凈切成末；2. 淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約10克，待用； 3. 將黃花菜摘去硬把，洗凈，長的一刀切兩段； 4. 水發(fā)冬菇改成抹刀片； 5. 冬筍切成4厘米長、1.5厘米寬、0.2厘米厚的片； 6. 將冬筍、冬菇用沸水焯一下，控去水分待用； 7. 旺火坐油鍋，放豬油燒熱，蔥末熗鍋， 8. 下黃花菜煸炒，把冬筍、冬菇下鍋煸攪幾下； 9. 烹料酒、醬油、鹽、味精、高湯，用水淀粉勾芡，翻炒均勻，淋花椒油，出勺裝盤。 炒鮮黃花菜的做法小貼士制作要訣：冬菇即為香菇 |
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