失眠就吃黃花菜

黃花菜，它營養(yǎng)豐富，性味甘涼，有安神功效，經(jīng)常食用黃花菜對經(jīng)常失眠及乳汁不下有明顯改善效果。

雞絲黃花菜

1、準備雞肉、冬菇、黃花菜、韭黃、蒜茸、精鹽、味精、白糖、紹酒、濕淀粉、胡椒粉、芝麻油適量。將雞肉剁成雞絲，加入濕淀粉拌勻，把冬菇放在熱水中浸至回軟，洗凈，切成絲，用沸水滾1分鐘，瀝水備用。

2.黃花菜也用清水浸軟，去蒂，洗凈，用沸水滾1分鐘，瀝水備用。把所有調(diào)料、淀粉和清水和勻成芡汁。燒熱炒鍋，下油，待油熱時投下雞絲，用筷子攪散，雞絲熟時撈起，瀝去油。原鍋下蒜茸、姑絲，冬菇絲，黃花菜、韭黃炒勻，下雞絲、烹紹酒，調(diào)入芡汁迅速炒勻后即成。

冬菇具有補脾健胃、益氣的功效，對脾胃虛弱、食欲減退者也有一定的食療效果；雞肉具有溫中益氣、補精添髓的功效。兩者與黃花菜相配合，食療效果顯著。

黃花菜冰糖飲

取黃花菜干品，水煮30分鐘，去渣加冰糖再煮2分鐘，睡前1小時溫服，連服10日方可見效。平時經(jīng)常用金針菜做菜吃，也能收到一定的效果，油炒、做湯皆可。

但要注意的是，黃花菜是可以幫助經(jīng)常失眠的人恢復良好睡眠，但如果失眠情況頻繁出現(xiàn)最好還是向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢。

老安提醒：

食補只能起到輔助作用，病癥嚴重者，還需及時到醫(yī)院治療，嚴遵醫(yī)囑。

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