所以胃潰瘍患者建議不要喝牛奶。 在飲食上要規(guī)律，定時定量，避免暴飲暴食。胃的活動是有規(guī)律的，胃的生理活動包括運動、分泌等，決定了它的功能。當(dāng)飲食不規(guī)律時，必將導(dǎo)致胃活動的不協(xié)調(diào)。我們從臨床觀察注意到，從事司機(jī)、采購、推銷及出差頻繁、上夜班多的工作人員，生活難以規(guī)律，胃炎患病率明顯高于其他人員。

其次，避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、濃茶、芥末、生蒜等，同時避免過硬、過酸、過辣、過咸、過熱、過分粗糙的食物
。
第三，患者應(yīng)以吃易消化的軟飯為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐、胡蘿卜等；豆?jié){營養(yǎng)高且有保護(hù)胃粘膜的作用，應(yīng)列為常用食品。

最后，應(yīng)鼓勵吸煙病人戒煙或少吸煙。吸煙可影響胃粘膜的血液供應(yīng)以及胃粘膜細(xì)胞的修復(fù)與再生，是產(chǎn)生胃炎的原因之一。
需要說明的是，胃潰瘍患者不宜睡前喝牛奶，因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛?cè)胛笗r，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。最后，應(yīng)鼓勵吸煙病人戒煙或少吸煙。吸煙可影響胃粘膜的血液供應(yīng)以及胃粘膜細(xì)胞的修復(fù)與再生，是產(chǎn)生胃炎的原因之一。