用料：

雞蛋14個，鐵觀音茶葉5g

配料：

老抽1小碗，生抽2大勺，鹽小半勺，紗布1塊

步驟：

1.材料大集合：雞蛋、老抽、生抽、鹽、紗布、鐵觀音。

2.用布輕輕搽洗干凈雞蛋在清水里。

3.冷水下鍋雞蛋，水燒開三分鐘后關火。5分鐘后再取出。

4.輕輕用勺子敲裂雞蛋殼。這樣煮的時候能更好的入味。

5.將鐵觀音放在紗布中間，包起來。

6.綁緊紗布繩子。

7.倒掉前面煮雞蛋的水，倒入3/4碗老抽（吃飯小碗）。小量生抽。

8.敲裂殼的雞蛋放入。

9.加入清水（冷水）沒過雞蛋。加入半小勺鹽。（小火）慢慢煮至沸騰。關火浸泡一夜既可。

1第二天吃的時候加熱既可。濃香茶葉蛋就制作成功了！

溫馨小提示

好吃不要貪多，吃太多容易消化不良喔！