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      花紋茶葉蛋

       迷茫的星空610 2016-02-13

      花紋茶葉蛋

      作者:卷毛羊

      創(chuàng)建時(shí)間:2014-05-05 21:41:05

      花紋茶葉蛋

      用料:
      • 雞蛋 5個(gè)
      • 紅茶 適量
      • 香菜葉(或薄荷葉,芹菜葉) 適量
      • 鹽 適量
      • 八角 1個(gè)
      • 花椒 適量
      • 老抽 2勺
      • 紗布 若干
      步驟:

      0. 雞蛋放入清水中煮5分鐘,然后放入冷水中浸涼,剝殼

      花紋茶葉蛋

      1. 香菜葉子洗凈,貼在雞蛋上,調(diào)整位置,不要重疊

      花紋茶葉蛋

      2. 打濕的紗布裹住雞蛋,

      花紋茶葉蛋

      3. 用棉線裹緊

      花紋茶葉蛋

      4. 茶葉、八角、花椒、鹽、老抽、雞蛋放入鍋內(nèi),倒入水,水要淹雞蛋,煮15分鐘,最好浸泡一夜

      花紋茶葉蛋

      5. 煮好后

      花紋茶葉蛋

      6. 這是薄荷葉

      花紋茶葉蛋

      7. 這是酢漿草葉

      花紋茶葉蛋

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