沒錯，“番薯葉”就是地瓜葉了，以前還真不知道它有這么多強大的功能。

含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。

地瓜葉含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預防感冒”。 

每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

地瓜葉富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。 

地瓜葉中豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防“便秘及痔瘡”。

含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。 

富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節(jié)身體機能的功效。

地瓜葉含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。不喜歡傳統(tǒng)催乳湯的新媽媽可以試試地瓜葉。

豐富維生素A，可以強化視力。學生黨和加班族應該多吃地瓜葉。

將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。

2、蠔油番薯葉

番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈;紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水;燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水;燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水;加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。

3、番薯葉燉冬瓜

鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口干舌燥、形瘦善饑，舌邊尖紅，苔黃干，脈數(shù)。

有的人還沒吃過吧

下次看見可以買來嘗嘗

如果你總是看不到菜場有賣的

那么就在家自己種吧

而你只需要一只地瓜

自從發(fā)出地瓜水植盆景，一直有人留言：地瓜竟然可以這樣美，那是怎么養(yǎng)出來的呢？今天就告訴你地瓜水植全程，解說之前先來觀賞一下地瓜水植盆景吧，你是不是驚呆了！你沒看錯，這不是爬山虎，這是地瓜。

你敢認嗎？這是地瓜......奧，也叫紅薯......

這地瓜放在客廳，真叫一個壯觀啊！只見過莊稼田地里那一片片地瓜，你記得嗎？是下面這樣的。一望無邊的地瓜田。

對于客廳種出這樣的地瓜盆景還真是開眼，況且它們是養(yǎng)在水里的。上圖可謂大氣壯觀，下圖可謂小巧玲瓏，再看看這水植地瓜。

看完之后是不是有一種飛奔到菜市場買地瓜的沖動，別急呀，磨斧不誤砍柴工，先認真學習一下下面的地瓜水植技巧。

1、菜市場上挑地瓜

注：排除被凍、被摔的地瓜，其余都可購買進行水植，高矮肥瘦大小，看您個人喜愛。

注：如果豎放地瓜，可不是隨意將地瓜放置水里的，你要仔細觀察，地瓜身上有很多小根須，根須朝向哪頭，哪頭就要放在水里。水漫不過腰身，找一透明玻璃杯或花瓶進行裝置，靜靜的等待著它的生長。如果橫放地瓜，那就找個漂亮的花盤吧。

3、三天后地瓜生根發(fā)芽

注：如果您購買的地瓜個兒頭偏大，那一定記得常回家喂水，不需要添加任何營養(yǎng)成分，地瓜只喝水吸收營養(yǎng)。不需要每天換水，但每天記得多問候地瓜，和它聊聊天也是蠻開心的。

注：可以將地瓜身上的根莖剪下，插到酸奶瓶子里，又是不錯的盆景。不要忘記給地瓜娃娃多多見陽光。

5、地瓜生長三周后，葉子瘋長

注：如果您會一點造型設計，便可以來個地瓜盆景，剪下的葉子可以炒菜吃。

長成這樣估計一周不用買菜了。

地瓜生根發(fā)芽，我們將會有吃不完的番薯葉，想想可是健康賽人參的美味，還不行動起來~

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