新醬汁新面貌：正宗的韓式泡菜醬具有濃郁的發(fā)酵味，辣味也屬于干辣、辛辣型，加入美極鮮味汁調(diào)味后，有效的降低了泡菜的發(fā)酵口感，使辣度變的更柔和，更適合中式口味。

原料：大白菜550克，小白蘿卜500克，蘿卜纓300克。

調(diào)料：美極韓式泡菜醬50克，鹽45克，香菜、蔥絲各2克，梨絲10克。

美極韓式泡菜醬配方：美極鮮味汁、韓式辣椒粉各15克，白醋、韓式辣椒醬各30克，香油50克，白砂糖、魚(yú)露、美極鮮雞粉各5克，紅辣椒3只，大蒜6瓣。

做法：

1．將大蒜和紅辣椒放入攪拌機(jī)中，攪拌大約1分鐘呈碎顆粒狀，然后放入調(diào)料盆中。

2．依次加入美極鮮雞粉、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、白醋、香油、魚(yú)露、鹽、白砂糖和美極鮮味汁。

3．將所有用料混合均勻即可。

制作方法：

（1）將大白菜、小白蘿卜和蘿卜纓洗凈，充分瀝干水分；蒜拍碎，紅辣椒切碎備用；在大白菜、小白蘿卜和蘿卜纓中調(diào)入大約45克鹽，涂抹均勻后腌制15分鐘，隨后倒掉腌出來(lái)的水分，均勻地涂抹在白菜、小白蘿卜和蘿卜纓中，靜置在陰涼處，約腌制2天即可取食。

（2）將白菜、小白蘿卜和蘿卜纓切成小份，上面撒上香蔥絲、香菜和梨絲作裝飾即可。