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一把鹽就能拴住的野牛 文/趙元波 在云南貢山縣獨(dú)龍江一帶，有一種半野牛半家養(yǎng)的珍貴肉用畜種大額牛，也叫獨(dú)龍牛，這種牛喜歡棲息于林緣灌木叢、草地、疏林下，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，肌纖維細(xì)、嫩度好，膻味小，數(shù)量非常稀少，全國(guó)不到3000頭，價(jià)格也自然不菲，在當(dāng)?shù)刭u(mài)到200多元一斤，一頭600公斤的公牛，能賣(mài)到20萬(wàn)人民幣。 由于有良好的發(fā)展前景，當(dāng)?shù)厝艘呀?jīng)開(kāi)始在山間放養(yǎng)這種牛。獨(dú)龍牛以啃食各種草、樹(shù)葉、嫩枝、樹(shù)皮、竹葉、竹筍等為食，根本無(wú)法圈養(yǎng)，人們就把獨(dú)龍牛放養(yǎng)在山上，每年定時(shí)讓這些?；氐阶约旱摹凹摇崩飦?lái)。 獨(dú)龍牛遠(yuǎn)離人群，活動(dòng)范圍很大，一般散布在周長(zhǎng)一百多公里，海拔在1500-3800米的茂密潮濕的叢林之中，這么大的范圍，僅憑人力，幾乎把這些野牛毫無(wú)辦法?？墒?，獨(dú)龍人自有絕技，讓獨(dú)龍牛乖乖地回到“家”里來(lái)。 那么，獨(dú)龍人是怎樣把這些牛聚攏在一起的呢？ 原來(lái)，獨(dú)龍?；顒?dòng)在深山老林里，食物充足，卻無(wú)法吃到鹽，人們就把食鹽放在固定的石頭上，這正合了獨(dú)龍牛喜歡舔舐鹽堿的習(xí)性，在山上吃飽了之后，就會(huì)跑到山下來(lái)舔舐石頭上的食鹽。就這樣，人們用食鹽就把這些野性十足的牛給乖乖地拴住了。 找到了問(wèn)題的關(guān)鍵，也就找到了解決問(wèn)題的牛鼻子。一把鹽就可以把桀驁不馴的野牛給拴住了。
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