| 難度：配菜(中級) | 時間：10~30分鐘 |
主料 | |
| 鮮香菇十二只 | 榛蘑100g |
| 1根 | 雞蛋1只 |
| 蔥2根 | 姜1小塊 |
| 蒜3瓣 | 1小碟 |
| 若干 | 若干 |
| 一點點 | 一點點 |
| 黑木耳若干 |
1. 蔥切段、姜切絲、蒜拍碎
香菇、黑木耳、胡蘿卜切絲，榛蘑去根，雞蛋打散
熱鍋起油，入蔥姜蒜爆香
下入切好的食材煸炒至出水
添水蓋上鍋蓋煮至翻滾
下入蛋液和水淀粉再煮片刻
關火點入鹽、味精、白胡椒粉調味兒
淋上麻油和蔥花出鍋裝碗
一碗營養(yǎng)豐富的菌菇湯就做好了
1. 蔥切段、姜切絲、蒜拍碎 |
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