總是去看風(fēng)景當(dāng)然不過(guò)癮,邊走邊吃才是王道?東北菜是中華菜系的重要組成部分,從滿漢全席到滿族八大碗,玲瑯滿目的菜肴讓吃過(guò)東北菜的人都贊不絕口!然而在遼寧的每個(gè)城市都有自己最最獨(dú)特的美食,走一路吃一路,沿著這份美食地圖開(kāi)吃! 沈陽(yáng):銅火鍋 沈陽(yáng)是滿清發(fā)源地,銅火鍋也最是地道不過(guò)。在沈陽(yáng),找一家地道的銅火鍋,四五個(gè)人坐在一桌,點(diǎn)上幾盤(pán)手切羊肉,幾瓶老雪,花個(gè)200多元錢(qián)你能吃到撐!在此特別提示一下,正宗的銅火鍋一進(jìn)店就能聞到濃濃的羊肉味兒哦! 本溪:羊湯 本溪的小市羊湯,據(jù)說(shuō)一家店一天能殺24只羊,事實(shí)勝于雄辯,這是小市羊湯美味的最好說(shuō)明。秋天的時(shí)候在小市喝完羊湯,再帶著相機(jī)去關(guān)門(mén)山需找最美的楓葉,真的是吃貨最好的選擇! 盤(pán)錦:河蟹 盤(pán)錦又大又肥的河蟹是吃貨眼中絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美味,無(wú)論你是醬著吃、蒸著吃還是吃那最原始的風(fēng)味,都是一場(chǎng)饕餮盛宴。在盤(pán)錦本地的海鮮市場(chǎng),早早出發(fā)去買(mǎi),保證你吃到嗨。 阜新:干鍋鴨頭 阜新的干鍋鴨頭堪稱(chēng)一絕,如果你能吃辣,來(lái)一鍋干鍋鴨頭——那“酸爽”簡(jiǎn)直不敢相信!再來(lái)點(diǎn)烤串,幾瓶啤酒,麻辣的滋味混合啤酒的香醇在味蕾發(fā)酵,簡(jiǎn)直是人生一大快事! 大連:炒燜子 大連是沿海城市,海鮮不用多說(shuō),一定是味美的,但是來(lái)到大連,千萬(wàn)不能只顧著海鮮,因?yàn)檎嬲拇筮B人知道,來(lái)大連,吃貨一定不能錯(cuò)過(guò)炒燜子!當(dāng)然,這種美食不能找個(gè)小資的情調(diào)店,喝著紅酒品味了。最好吃的炒燜子一定是在路邊的大排檔,就著海風(fēng),感受著糯軟的炒燜子,然后邊走邊溜達(dá)……吃貨是最會(huì)享受生活的了! 撫順:麻辣拌 提到撫順,吃貨們一定會(huì)異口同聲地說(shuō)出——麻辣拌!沒(méi)錯(cuò),撫順的麻辣拌家喻戶曉,但是如果你問(wèn)我哪一家的最好吃,我一定說(shuō)不出來(lái)。但是找到一家好吃的麻辣拌還是挺容易的,你只要找到一所學(xué)校,在學(xué)校旁邊搜尋一圈,你就能找到你要找的美食了! 鞍山:餡餅 海城牛莊的餡餅眾所周知,如果你到了海城,卻沒(méi)吃過(guò)海城餡餅,那么你不要說(shuō)自己的吃貨。皮薄餡大不足以概括海城餡餅的美味,咬下一口滿嘴流油,滋味鮮美回味無(wú)窮。一定要親自嘗一嘗才可以哦。 丹東:黃蜆子 清代的郭麟在《桂枝香·黃蜆》用“俊味江鄉(xiāng)堪數(shù)”來(lái)稱(chēng)道它的美味。在丹東,黃蜆子可以白煮,清炒,熗拌,但最?lèi)?ài)的吃法還是炭火燒烤。將吐盡沙的黃蜆子放在紅彤彤的炭火上,蜆殼隨著熱騰騰的水汽慢慢張開(kāi),這時(shí)用筷子把肥大多汁的蜆肉往嘴里一放,鮮美甘甜,美妙無(wú)比。 錦州:烤串 錦州烤串絕對(duì)走向了燒烤的巔峰,如果你同是吃貨一定能夠明白。錦州的烤串種類(lèi)齊全而且復(fù)雜,只有你想不到,沒(méi)有烤不到!天上飛的地下跑的水里游的一應(yīng)俱全,有些還頗為重口味哦,就看你敢不敢吃了!吃完了在去筆架山看一看,這樣就不會(huì)因?yàn)槌蕴喽恢X(jué)了! 營(yíng)口:羊骨湯 營(yíng)口的羊骨湯鮮香味美,來(lái)到營(yíng)口,別光記得海鮮,一定要嘗一嘗地道的羊骨湯,享受美味的同時(shí)也滋補(bǔ)一下自己! 遼陽(yáng):香梨干 ![]() 遼陽(yáng)山清水秀,特制的香梨干酸酸甜甜,看著金黃的梨干就有種流口水的沖動(dòng)。這種梨干的外形扁平,好像一片樹(shù)葉(像楊樹(shù)葉);質(zhì)地細(xì)嫩,茶紅的顏色,非常鮮艷,吃起來(lái)甜酸,清香可口。相傳已有四五百年的歷史了。還有潤(rùn)肺止咳的功效哦! 鐵嶺:柴河燉魚(yú) ![]() 柴河打出來(lái)的大都是頂好的大鯽魚(yú),肥碩鮮美。湯汁濃郁,即撈即食,鐵鍋燉魚(yú),鍋底下是燒得旺盛的柴火,鮮美的魚(yú)湯,配上香噴噴的大米飯,真的是吃貨不能錯(cuò)過(guò)的美食! 朝陽(yáng):豬蹄 ![]() 朝陽(yáng)北票的豬蹄非??煽?,濃郁的醬汁配上Q彈的口感,無(wú)論是熱乎乎的吃還是等它涼了四周稍微有些皮凍,吃起來(lái)都非常好吃。而且,據(jù)說(shuō)豬蹄里含很多的膠原蛋白,非常適合美女吃貨哦! 葫蘆島:對(duì)蝦 ![]() 葫蘆島特產(chǎn)對(duì)蝦,成蝦體長(zhǎng)大約15厘米,一般體重50克上下。興城對(duì)蝦蝦體透明,青中透碧,如水晶附體,玲瓏剔透。煮熟后通體橙紅,如珊瑚雕就。它不僅味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。葫蘆島人以鹽水清煮和對(duì)蝦燒韭菜為最佳食法。
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