【原創(chuàng)】羊肉粉絲湯收藏  很多人問我說，冬天想喝湯，但是弄起來好麻煩啊，有沒有簡單粗暴就能喝到湯的方法呢，答案是有的，其實湯弄起來很快的，主要的問題是在時間，已經(jīng)煲湯基本要幾十分鐘，甚至是幾小時，有些人這些時間要么是玩過頭了，要么是沒注意，弄得湯品不好，這次分享一個簡單方便的湯品哦。
1
羊骨對半切開，入涼水鍋中，加料酒、焯水后洗凈備用。白菜洗凈切絲兒備用。
2
砂鍋中下入羊骨頭，加蔥段、姜片，加入大半鍋清水。
3
大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢燉1小時。
4
轉(zhuǎn)大火，加入粉絲，調(diào)少許鹽、胡椒粉，煮5分鐘。
5
下入白菜，再煮5分鐘即可。
6
盛碗，是不是很漂亮~
烹飪小竅門
挑選羊骨時最好選擇骨結(jié)哪里，因為哪里的肉是活動肉，燉出來的排骨湯會更好喝，特別是帶有蹄筋的。 此文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請與本站聯(lián)系，立刻刪除 |
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