過去這段時間給大家安利的都是各種美味的小吃和家常菜，講真，吃來吃去突然有點(diǎn)想吃蛋糕。這時滿腦子都是市場上各種花樣漂亮的生日蛋糕……

不得不壓制住這顆長胖的心，那些各種花花綠綠、漂漂亮亮的都是人家專業(yè)蛋糕店的。面對沒有烤箱也沒有各種工具的現(xiàn)實(shí)，還是來點(diǎn)簡單的最實(shí)際。

今天我們的主角很犀利，簡單粗暴，一個大家平時煮飯用的電飯煲就能搞定。

用料：雞蛋5個，面粉，淀粉，白糖，酸奶一瓶，油，還有電飯煲別忘了啊

方法：

一、準(zhǔn)備好所有用料，用干凈的盆打入雞蛋，調(diào)散

二、在雞蛋里加入適量白糖，面粉、淀粉，酸奶，少量油，攪拌均勻，多用力調(diào)打一會兒，直至面糊細(xì)致順滑，沒有面顆粒疙瘩

三、主角上場，在電飯煲內(nèi)膽薄薄的刷上一層油，把調(diào)好的雞蛋面糊倒入，晃幾下內(nèi)膽，使面糊均勻平坦，然后蓋上蓋子，蒸15分鐘左右。不能準(zhǔn)確判斷蛋糕是否熟了的話，拿雙筷子輕輕的戳一戳，沒有面糊黏上筷子就證明熟了。

四、蒸熟之后別急著把蓋子打開，讓水汽繼續(xù)燜一會兒，直接用刀子在內(nèi)膽里輕輕劃開，這樣比較方便取出，然后裝盤開吃。如果喜歡吃果脯的還可以在面糊頭上加上各種葡萄干啊，蔓越莓干啊等等自己喜歡的果干再蒸。

看，一點(diǎn)都不粘鍋喲！

雖然很簡單的一個小蛋糕，但是該有的還是都有，口感細(xì)膩柔軟，香甜可口，軟綿綿的，最主要安全放心。現(xiàn)在外面的蛋糕大多都是加了泡打粉的，雖然我們不加泡打粉可能蓬發(fā)的程度不如外面的蛋糕，但是吃起來絕對更健康，寶寶吃起來更安全。