這種植物外形長的很像生姜，所以很多人第一眼看見的時候都把它認(rèn)錯了，農(nóng)村人把這種植物叫做野良姜。野良姜是一種生長在山林間的野生蔬菜，它主要分布于南方，喜歡生于林蔭下、溪邊等地方

每年夏季野良姜的果實(shí)就會從根部冒出，它的果實(shí)生長10天左右即可采收，野良姜一年還可以多次采收，所以非常受種植農(nóng)戶的歡迎

野良姜是一種營養(yǎng)價值很高的膳食纖維蔬菜，它味道鮮美，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有'第七大營養(yǎng)元素'之稱的膳食纖維，被稱為是名貴的'山珍'

除此之外，它全身都具有獨(dú)特的香味，它的枝葉、根莖、花果可以祛風(fēng)止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃，具有極好的藥用價值，尤其對治療便秘、糖尿病有特效

夏季可采其紅色花苞炒食或與辣椒制成泡菜，風(fēng)味獨(dú)特，秋季可將其花鹽漬、醬腌或炒肉；冬季其地下根莖肥美味鮮，煎炒燉燒皆可

經(jīng)常使用野良姜，能夠強(qiáng)身健體、潤澤膚色、延緩衰老，你認(rèn)識嗎？