翡翠菜包(圓白菜包肉卷)

　　沒事在家里的時候，就喜歡變著花樣做美食，總覺得自己做的美食才是最好吃的，老吃那幾樣，總歸會覺得膩，而且嘗試也是一種樂趣。推薦翡翠菜包(圓白菜包肉卷)，超美味的一款菜肴，老少皆宜，人見人愛。

　　原料：

　　圓白菜 肉餡 蟹味菇 火腿末 姜末 小蔥末 水淀粉 濃縮雞汁 料酒 蠔油 胡椒粉 油鹽

　　做法：

　　1. 準備好原材料;

　　2. 將蟹味菇切成小粒和姜末放入肉餡中;

　　3. 加入適量的鹽、胡椒粉、料酒和蠔油等調(diào)味料攪拌均勻， 腌制五分鐘;

　　4. 最后準備包入時再加入小蔥末攪拌均勻;

　　5.燒鍋開水，加入適量鹽和幾滴油， 將圓白菜放入里面焯燙軟;

　　6. 焯好的圓白菜帶梗的一邊切去小半， 整理好成長條形;

　　7. 將肉餡放入圓白菜的底邊;

　　8. 將它卷起來;