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好吃到哭的酸辣藕尖, 做法原來如此簡單。
2017-06-06 14:56
酸辣藕尖是以藕尖、小米辣為主材的菜肴名。
藕尖、小米辣
小米辣水、白醋、白糖、干椒節(jié)、姜米
藕尖去頭,切斜小段
青椒紅椒僅為配色用,隨意多少,切絲。小米椒起步1個,很辣,能吃辣的隨意加,切碎
熱油,爆香姜蒜末,下辣椒各種,下藕尖翻炒片刻,加少量陳醋,一勺鹽即可
來自: 釋懷齋 > 《中國美食文化》
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