天大美食千千萬，缺了月餅怎么算？

中秋在即，

由天津大學(xué)后勤保障部推出的

天 大 專 屬 月 餅

再！度！上！線！

小天專門聯(lián)系了膳食中心的負(fù)責(zé)老師，

秉持著公平公開公正的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度！

為大家送上一期完整的月餅測評指南~

 和文末的小小福利！

不要和月餅擦肩而過哦~

快來看看天大月餅今年又有怎樣的傳承與驚喜吧。

以下測評分為：北方人組 / 南方人組

評分純屬參考，實(shí)際情況請以實(shí)物為準(zhǔn)。

望各位尊重他人喜好，開開心心吃月餅，快快樂樂共嬋娟。

包括蓮蓉蛋黃×2 半糖五仁×1

粒粒紫薯×1 水晶藍(lán)莓×1 綿密豆沙×1

 蓮蓉蛋黃 

 北                       南 

4          甜度          3

3        軟糯度        4

3.5      濕潤度      3.0

4.5     總體評分     4.0

口感評價：不愧是月餅屆銷量擔(dān)當(dāng)——咸蛋黃唇齒余香，沙質(zhì)口感滿滿的都是幸福！較于其他月餅整體偏干，但蓮蓉的粘連恰到好處。老少咸宜，南北通吃，傳統(tǒng)風(fēng)味果然經(jīng)典。

 半糖五仁 

 北                       南 

2          甜度          3

5        軟糯度        4

5        濕潤度        4

3.0      總體評分      3.5

口感評價：五仁，固定霸占中秋時期熱門一席之地的“月餅網(wǎng)紅”，在經(jīng)過師傅們精心的配料調(diào)整后爭議度瞬間下降——果仁完整且量足，甜蓉填充口感但不會一口膩。軟硬結(jié)合，控制不了自己的腮幫子嚼啊嚼，我還能再吃一打！

 粒粒紫薯 

 北                       南 

3.5        甜度        4.0

4        軟糯度        3

4        濕潤度        4

3      總體評分      4

口感評價：內(nèi)含稍稍硬一些的紫薯干調(diào)節(jié)口感，紫薯氣息爆棚，或許也是取名中“粒?！钡挠蓙?。吃起來有種豆沙的熟悉感，奈何紫薯的味道實(shí)在是很有大眾緣，也不會太甜~

 水晶藍(lán)莓 

 北                       南 

3.3         甜度         3.5

3.7        軟糯度        3.0

4.7        濕潤度        4.0

3.5       總體評分       4.5

口感評價：拆開包裝就是聞得到的果味，切開就能看到藍(lán)莓的果肉，吃進(jìn)嘴就是帶Q彈的酸甜，感覺就是在吃甜品哇，誰還在乎膩不膩呢！

 綿密豆沙 

 北                       南 

3.5         甜度         4.0

4        軟糯度        3

4        濕潤度        4

3      總體評分      4

口感評價：這很豆沙。一口下去內(nèi)餡兒馬上開始融化，融化的瞬間就有豆沙的香氣蔓延，然后才是又甜又沙的味覺反饋到達(dá)大腦。再感受到裹著油潤的外皮慢慢咀嚼~

包括蓮蓉蛋黃×1 半糖五仁×1 廣式蜜桃×1

巧克力水晶藍(lán)莓×1 桃山皮紫薯×1 桃山皮抹茶綠豆×1

 廣式蜜桃 

北                       南 

3.2          甜度          3.0

3.7        軟糯度        4.0

4         濕潤度         4

3.8      總體評分      4.0

口感評價：終于在這款月餅上出現(xiàn)了測評小隊最大的分歧，有人覺得味道宛如過年時才吃得到的飴糖；有人覺得清清甜甜的果味兒正是廣式月餅的精華。各位見仁見智~

 巧克力水晶藍(lán)莓 

 北                       南 

3          甜度          4

3        軟糯度        3

3.5        濕潤度        4.0

4.5      總體評分      4.5

口感評價：受到小天測評組的一致好評，本次測評的一匹黑馬！入口微苦，但香濃的巧克力味和內(nèi)餡兒的藍(lán)莓果味緊隨其后，后來居上，上天下地……地表最強(qiáng)。

 桃山皮紫薯 

 北                       南 

3          甜度          3

4        軟糯度        5

4        濕潤度        3

5.0      總體評分      4.5

口感評價：軟，非常軟，光是看著動圖都能感受得到。但內(nèi)餡兒比與傳統(tǒng)A款的“粒粒紫薯”，口感偏沙，像是紫薯糕。當(dāng)之無愧的測評黑馬二號！北方測評員為它打call!

 桃山皮抹茶綠豆 

 北                       南 

5          甜度          5

4        軟糯度        4

4        濕潤度        4

4       總體評分       5

口感評價：總地來說，是用抹茶的清新強(qiáng)勢襯托綠豆的存在感；從外皮綠到內(nèi)餡兒的整塊月餅卻根本一點(diǎn)澀味都沒有，滿口都是：香的！糯的！甜的！！！

綜上，就是來自小天的天大專屬月餅的試吃測評啦~

自 2016 年起，這份獨(dú)屬于天大人的中秋風(fēng)味一經(jīng)上線便收獲了超高的人氣，往往供不應(yīng)求。