近年來，靈芝作為養(yǎng)生食材其銷量呈持續(xù)走高態(tài)勢，靈芝系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售亦實現(xiàn)了規(guī)范化、專業(yè)化管理，更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和有效性的提升。地上皇健康團(tuán)隊市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有68%的高端人士對中藥類養(yǎng)生食材有著獨特的偏好，尤其以靈芝為代表。隨著靈芝類產(chǎn)品科研水平的不斷提高，靈芝也在優(yōu)質(zhì)養(yǎng)生食材的舞臺綻放光彩，其功效贏得了更多人的關(guān)注，也為現(xiàn)代社會快節(jié)奏、高壓力下生活狀態(tài)的人們提供了一個高效、快速的保健養(yǎng)生新選擇。

但是，很多人依然不會靈芝的吃法，也不懂得靈芝的功效和作用，甚至靈芝的副作用也不知道，往往中了靈芝的騙局而導(dǎo)致靈芝中毒。在此，地上皇靈芝健康管理團(tuán)隊整理了如下靈芝肉食譜，抱磚引玉分享下多種靈芝的吃法。

哪個靈芝品種好

赤靈芝和紫靈芝是《中華人民共和國藥典》2015版法定收載的中草藥。據(jù)載：

【性味與歸經(jīng)】 甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。

【功能與主治】 補氣安神，止咳平喘。用于心神不寧，失眠心悸，肺虛咳喘，虛勞短氣，不思飲食。

PS.赤芝和紫芝也被《美國膳食補充劑法典》收錄了。

--《中華人民共和國藥典》2015版:188-189

靈芝豬肉湯

原料：靈芝9克，黃芪18克，當(dāng)歸16克，瘦豬肉100克。

做法：先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈切塊放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。

用法：去藥渣吃肉喝湯。每日1次，連服10一15天。

作用：治肝硬化。

靈芝豬蹄湯

原料：靈芝30克，豬蹄2只，生姜、胡椒適量。

做法：將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛，洗凈切塊放入鍋內(nèi)，加生姜、胡椒，燉至爛熟即可。

做法：去藥渣吃肉喝湯，分早晚兩次服用。

做法：去藥渣吃肉喝湯，1次吃完。每日1次。

作用：抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護(hù)膚美容。

靈芝粉葛豬腸湯

原料：靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克。

做法：洗凈藥材放入砂鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬腸洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。

用法：去藥渣喝湯。每日分兩次服用，可長期服用。

作用：降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚濕毒，水腫骨火。

靈芝蹄筋湯

原料：靈芝15克，黃芪1克，?；蜇i蹄筋100克。

做法：靈芝和黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；?；蜇i蹄筋洗凈與靈芝黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。

作用：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適于食欲不振、慢性肝炎、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等癥。

靈芝蓮心百合瘦肉湯

靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。

作用：安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服。

靈芝蓮子清雞湯

原料：靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1只。

做法：先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。雞洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰2小時即成。

做法：去藥渣吃肉喝湯，宜長期服用。

作用：健脾開胃，補益身體。適用于病后體虛，產(chǎn)后、術(shù)后，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花者。

靈芝燉雞

原料：雞1只(約2000克)，靈芝30克，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉適量。

做法：雞洗凈入沸水中氽透，去血水撈出，雞脯朝上放入蒸缽內(nèi)，加入靈芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉等調(diào)料，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。

作用：溫補脾胃。適于脾胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹瀉等癥。

靈芝燉乳鴿

原料：乳鴿1只，靈芝3克，調(diào)料適量。

做法：乳鴿去內(nèi)臟洗凈放入盅內(nèi)，加水適量。靈芝洗凈切片，放入盅內(nèi)，加紹酒、生蔥、姜片、食鹽、味精等調(diào)料適量，隔水燉熟。

作用：補氣益中。適于中氣虛弱、表虛自汗、體倦乏力、白細(xì)胞減少等癥。

靈芝煲烏龜

原料：烏龜1只，靈芝30克，紅棗10枚。

做法：紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗靈芝同入砂鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，滋補健身，湯味鮮美，養(yǎng)血安神。

作用：結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。

靈芝河蚌羹

材料：靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

做法：將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加水煎熬，用文火保持沸騰1小時，取濃汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。

作用：治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細(xì)胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。

靈芝孢子粉燉肉

原料：靈芝和肉適量，無論什么肉類都可以。

做法：按個人飲食習(xí)慣加入調(diào)料燉煮，肉湯煲好之后，加入靈芝孢子粉改用小火。這樣煮出來的湯，十分味美。

作用：能幫助肝硬化的病人緩和病情。

怎么吃靈芝？看完就懂了吧！心動不如行動，馬上動手開始……

我以往文章：

我長期吃靈芝孢子粉養(yǎng)生食譜7道，堅持服用讓疾病繞道走

靈芝孢子粉吃了一年了，靈芝多糖三萜成份含量雙高嗎？

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