黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。經(jīng)常泡飲可以吸收到這些有益的物質(zhì),對(duì)身體有諸多好處。而且泡飲黑茶可以選擇的茶具是比較多的,不局限于一種。那么,泡黑茶用什么茶具好?下面一起來(lái)了解看看。![]() 泡黑茶可以使用以下茶具: 一、純銀茶具 想沖泡出一杯好喝的黑茶,對(duì)茶具的選擇十分重要。同時(shí)沖泡黑茶對(duì)水溫也有很高的要求,由于黑茶比較老,所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。而純銀茶具是以銀所制,有很強(qiáng)的導(dǎo)熱性,能迅速散發(fā)熱量。使用純銀茶具沖泡黑茶是絕佳選擇。 用純銀茶具沖泡黑茶對(duì)身體健康也非常有好處,純銀茶具可以釋放出銀離子,具有殺滅黑茶在存放過(guò)程中或多或少產(chǎn)生的一定量的細(xì)菌的功能,消除茶葉異味,改善茶葉品質(zhì),獲得更好的口感。 使用純銀茶具沖泡黑茶,水質(zhì)會(huì)變軟,沖泡出來(lái)的茶湯也會(huì)變得好喝;澀減韻長(zhǎng),和順溫潤(rùn),對(duì)茶葉的韻味香醇表現(xiàn)更充分。 ![]() 二、紫砂壺 用紫砂壺來(lái)沖泡黑茶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,它可以與黑茶達(dá)到相輔相成的效果。 根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺有保存茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。而黑茶的特點(diǎn)是吸味,紫砂壺就彌補(bǔ)了黑茶吸味的特點(diǎn),提升黑茶的香氣,滋味更醇厚,特別是那些適合有年份的老黑茶。 ![]() 三、陶壺 質(zhì)感古樸的陶壺與歷史悠久的黑茶搭配也非常有味道。 陶壺一般采用原生陶土加工而成,具有吸附水垢的功能,能夠有效凈化水質(zhì),提升水的口感。對(duì)于沖泡黑茶的煮水器而言,陶壺?zé)o疑是既古樸美觀,又是極具性價(jià)比的選擇。 用陶壺泡黑茶的妙處還在于粗陶材質(zhì)氣孔多,可凈化水質(zhì),更增添幾分茶香茶韻。更為重要的是黑茶性溫,陶制茶具性涼,從養(yǎng)生上可達(dá)到陰陽(yáng)調(diào)和。 ![]() 四、鐵壺 鐵壺具有耐高溫、導(dǎo)熱性能好的優(yōu)點(diǎn),適合沖泡老黑茶。鐵壺烹煮黑茶能提高水的溫度,具有軟化水質(zhì)的作用,讓茶水變得甘甜,順口,口感厚實(shí)飽滿順滑,在品飲黑茶時(shí),有事半功倍之效。因而鐵壺特別適合泡煮黑茶用,可激發(fā)和提升黑茶的香氣。 ![]() 五、蓋碗 日常最便利及最快捷的沖泡黑茶茶具屬蓋碗無(wú)疑了。 蓋碗的款式眾多,外形漂亮,因其包容性和多變性廣受茶友們的喜愛(ài),不管是天尖一類的嫩葉較多的茶還是黑磚一類的緊壓茶,都可以適用蓋碗來(lái)沖泡,不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō),三尖(天尖、貢尖、生尖)用蓋碗是最合適的。 ![]() 以上幾種茶具都可以用來(lái)泡飲黑茶,只要注意按照正確的方法沖泡即可。我們都知道飲茶是健康養(yǎng)生方式,但是也要合理的飲用,那樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的效果,才有益身體健康。
|
|
來(lái)自: 個(gè)人文件保存 > 《黑茶》