雖然說現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生的問題，但是畢竟現(xiàn)在我們生活條件好了，在日常生活當(dāng)中飲食方面是防不勝防，所以說現(xiàn)在三高問題嚴(yán)重，而且血栓問題也已經(jīng)成了非常嚴(yán)峻的一個問題，所以在日常生活當(dāng)中，大家一定要經(jīng)常吃一些能夠清除血管垃圾的食物，今天小編就來跟大家介紹一款非常不錯的食材，就是洋蔥。

為什么說洋蔥能夠起到一定的清潔血管垃圾的功能呢？因為洋蔥當(dāng)中含有前列腺a物質(zhì)，他也是唯一一個能夠含有這種物質(zhì)的蔬菜，前列腺能夠起到擴張血管，降低血液粘稠度的功效，所以說它能夠降血壓，而且還能夠增加冠狀動脈的血流量，對于預(yù)防血栓有著非常好的功效，而且也能夠減少心梗以及腦血栓的概率。所以說在日常生活當(dāng)中，對于中老年人來說，一定要經(jīng)常吃點洋蔥。今天小編就來跟大家分享一款洋蔥炒肉片的具體制作方法。

洋蔥炒肉片

準(zhǔn)備食材：洋蔥 1個、豬肉(瘦) 300克、精鹽 半勺、醬油 1勺、雞精 半勺、醋 半勺、淀粉 2匙

制作方法：

1、將豬肉清洗干凈之后，放在一個干凈的大碗當(dāng)中，加入適量的料酒，醋，食用鹽，再加上一點淀粉，抓取均勻之后腌制半個小時左右。

2、洋蔥清洗干凈，剝?nèi)ネ馄ぶ笄谐尚K放在一邊備用。

3、鍋燒熱之后放入適量的食用油，然后將肉餡兒冷油下鍋，小火慢慢的炒至兩面金黃。

4、然后再倒入切好的洋蔥翻炒均勻。

5、一直等到洋蔥炒至斷生之后，加入適量的醬油，翻炒均勻就可以出鍋了。

烹飪小貼士：

1、洋蔥當(dāng)中不僅含有前列腺a，而且它含有蔥蒜辣素，這種物質(zhì)能夠刺激到胃酸的分泌，促進食欲，所以說洋蔥還能夠起著開胃下飯的功效。

2、同時洋蔥當(dāng)中含有植物殺菌素，比如說大蒜素有著非常好的殺菌功效，所以說冬天適當(dāng)?shù)某渣c洋蔥還能夠有效的抵御流感性病毒，預(yù)防感冒。