大家好，今天小編和大家分享幾道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，解饞不油膩，下酒又下飯，是老公的最愛，趕快來學(xué)習(xí)一下具體的制作方法吧。

一，焦溜肉片

制作方法：1.豬里脊肉切片，加鹽，雞精，十三香，料酒，抓拌均勻腌制二十分鐘

2.肉片中放入淀粉和清水，抓拌均勻備用，鍋中燒油放入肉片小火炸熟撈出

3.鍋留底油放入蔥蒜炒香，加入醬油，耗油，雞精，鹽，十三香，白糖，下入肉片大火翻炒均勻即可出鍋裝盤

二，紅燜豬蹄

制作方法：1.豬蹄清理干凈剁成小塊，下入鍋中加入蔥姜料酒煮五分鐘撈出備用

2.鍋中燒油放入冰糖炒至棗紅色，下入豬蹄加入老抽翻炒上色，倒入開水加鹽，雞精，十三香，料酒，八角，醬油，小火燉五十分鐘即可出鍋

三，麻辣香鍋

制作方法：1.準(zhǔn)備香菇切成小塊，和火鍋丸一起下鍋煮五分鐘，金針菇菠菜清理干凈煮一分鐘撈出備用

2.鍋中燒油放入蔥姜蒜干鍋醬爆香，放入原料加鹽，雞精，白糖，白芝麻，醬油，耗油，大火翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤

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