原創(chuàng)美食第281篇 圖文 小魚試吃

咳嗽痰多老不好，88歲老奶奶這兩種食材蒸一蒸，止咳化痰不再咳嗽，這幾天又開始變冷了，比年前還要冷許多，還下著毛毛雨，過個春節(jié)麻家里總少不了吃的，大多數(shù)都是上火的食物，這些食物都是比較香，一不小心吃下去，又不喝水，加上天氣冷，感冒咳嗽是難免的了，總感覺咳嗽比感冒還要難好，沒有半個月是好不了的，好再一位80歲老奶奶告訴我咳嗽了要多喝這湯，總能對付咳嗽，她說比梨湯還管用哦，這湯做法也簡單，就用到了兩種食材，那就是柚子還有馬蹄，馬蹄也叫荸薺，是一種長在水田里的水果，還可以當(dāng)做菜來吃，還有一種就是柚子，柚子我們也常見，在我們這過年都會買一些，是一種水果。每年過年我們家總會做上這個湯。

這湯的食材很簡單，就兩種食材，最后加上冰糖調(diào)味即可，自從80歲老奶奶說家人咳嗽你就多做這道湯吧，喝了湯，把剩下的馬蹄也一起吃下去，幾天后就有效果了，把柚子取皮，冰糖，還有荸薺洗凈后放到蒸鍋中蒸一下，止咳化痰還能潤肺，而且多吃也不會說傷身體，荸薺是一種好的食材，包餃子，或者做成馬蹄糕都市不錯的，煮糖水，加甘蔗一起也不錯，吃著對身體有益呢，口感清甜，常吃潤肺，加上柚子皮，一舉兩得，柚子能生津潤肺，還可以去燥，所以家人咳嗽了，除了要多喝水之外就要多喝這湯?？人蕴刀嗬喜缓?，88歲老奶奶這這兩種食材蒸一蒸，止咳化痰不再咳嗽，下面一起來看看這個做法吧。

【冰糖柚子荸薺湯】

食材：柚子一個，荸薺6個，冰糖適量，枸杞少許。

做法：

1、把食材都準(zhǔn)備好了，荸薺先洗凈后，再去皮，然后清洗干凈，如果習(xí)慣只喝湯，那荸薺可以不去皮。

2、柚子也清洗干凈，然后放在水里泡一下，這樣能把粘在皮上的農(nóng)藥去除，還能讓柚子喝足水分。

3、柚子的皮切下后，再切成大小的塊狀，然后再次清洗。

4、取一小碗，把荸薺，柚子皮一同放進(jìn)碗中，還有冰糖，碗中加入清水的量不能過多，會溢出，記住一定是放的冰糖，冰糖性平溫，蒸鍋中放入水，水開后放上碗，小火蒸制一個小時。最后蒸好了再撒入枸杞。