過年的時(shí)候回了老家，家里有很多的習(xí)俗，以前覺得很是繁瑣，現(xiàn)在覺得有這些習(xí)俗挺好的。不然生活多么沒有儀式感呀，在29號(hào)的時(shí)候上山掃墳，一年到頭估計(jì)只有現(xiàn)在有時(shí)間上山掃墳了。在山上掃墳的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了很多山貨，一些野菜，還只是冒著嫩芽，現(xiàn)在差不多就長(zhǎng)出來了吧，可惜已經(jīng)放完假回到城里開工了。有很多長(zhǎng)得一樣的野菜，小時(shí)候分不清，長(zhǎng)大了才能分得清一些，但是有些城里人就不一定分得清。今天就來看一下4對(duì)雙胞胎野菜，城里人總是傻傻分不清，你認(rèn)識(shí)幾種？

第一種地黃和荔枝草，地黃其實(shí)是一味中草藥，有花的時(shí)候很好人，一眼就能認(rèn)出這是地黃，花還挺好看的。葉子和根之類的都能當(dāng)做蔬菜來吃。沒有花的時(shí)候，地黃的葉子和荔枝草還是很像的，荔枝草也叫做癩蛤蟆草，和地黃的作用一樣可以用藥也可以當(dāng)做蔬菜，有清熱解毒涼血的作用，葉子都是長(zhǎng)卵形，帶有一些皺褶凸起很是難認(rèn)。

第二種香椿芽和刺嫩芽，香椿是一個(gè)稀罕的蔬菜，季節(jié)性比較強(qiáng)，是香椿樹在春天發(fā)出的嫩芽，平時(shí)很少見，味道特別的香，但是有很多人都不喜歡香椿的味道，香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，越嫩的越好吃，等變細(xì)了長(zhǎng)成枝條了就不好吃了。而刺嫩芽是五加科落葉喬木龍芽楤木或遼東楤木春天發(fā)出的嫩芽，味道青嫩醇厚，脆口口感十分不錯(cuò)，具有山野菜之王的稱號(hào)。

第三種面條菜和毛妮菜，這兩個(gè)菜都是春天的麥地里才會(huì)生長(zhǎng)的兩種野菜，兩者的葉子都是細(xì)長(zhǎng)的，有點(diǎn)像面條，不過面條菜相對(duì)會(huì)長(zhǎng)一些，看起來油亮沒有絨毛光滑一些，長(zhǎng)大了植株會(huì)比較高大，花朵像個(gè)小葫蘆一樣。而毛妮菜的葉子相對(duì)會(huì)比較短一些，也比較肥一些，就像是跑脹了的面條菜，根是紫紅色，花式白色和紅色這兩種！

第四種，薺菜和辣蒿，薺菜大家應(yīng)該不陌生吧，其中富含豐富的維生素c和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，很多人都喜歡用薺菜來包餃子吃，味道很鮮。而辣蒿長(zhǎng)得也很像薺菜，很多人都傻傻分不清楚，葉子都是細(xì)長(zhǎng)一節(jié)一節(jié)的，在公園里可以看到很多大媽會(huì)專門挖這種野菜吃，因?yàn)槌云饋碛悬c(diǎn)辣所以叫做辣蒿。薺菜的莖是灰綠色，而辣蒿的莖是紅色的。你們都吃過這些雙胞胎菜嗎？都認(rèn)得出嗎？