全球農(nóng)業(yè)強(qiáng)國——荷蘭，由于其大面積種植高附加值的經(jīng)濟(jì)作物，且產(chǎn)量高，商品性好，盡管作物生長所需要的溫室投資成本大，荷蘭農(nóng)民也毫不擔(dān)心。

之前，《有農(nóng)有藝》全球農(nóng)業(yè)研究室寫過一些關(guān)于荷蘭農(nóng)業(yè)的文章，在我們的留言區(qū)有部分網(wǎng)友在討論關(guān)于荷蘭農(nóng)產(chǎn)品的問題，其中提到，荷蘭的農(nóng)作物全都生長在溫室中，冬季為了做好保溫，除了采用天然氣鍋爐加熱外，更重要的是要保證溫室的密閉性；夏季如果溫室內(nèi)溫度過高，就要打開天窗通風(fēng)散熱。但總體而言，作物都生長在密閉的溫室中，幾乎不與外在的空氣接觸，這樣條件下種出的農(nóng)產(chǎn)品口感一定沒有自然環(huán)境中生長的好。

如果事實(shí)真的如此，荷蘭為什么還能成為全球第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國呢？

首先，荷蘭的溫室大都為半封閉溫室。半封閉溫室的頂部設(shè)有通風(fēng)口，一方面，既有助于作物的生長條件，如溫度、濕度的恒定，同時(shí)又能有效地保持溫室空氣中較高濃度的二氧化碳含量，對植物的光合作用有正面的效果；另一方面，因?yàn)槲蓓數(shù)拈_口，結(jié)構(gòu)上能夠讓光線更充足的進(jìn)入溫室，很多溫室在屋頂采用單片大面積的漫反射玻璃，這樣的設(shè)計(jì)與玻璃選用能幫助溫室接收更多的陽光，也能讓光線更均勻的照射在作物之間。

其次，全封閉溫室能夠?yàn)樽魑锾峁┯幸嬗谏L的理想環(huán)境。溫室夏天吸收的熱能遠(yuǎn)多于消耗，就可以將這部分用不完的熱能儲(chǔ)存起來。理想狀態(tài)下，所儲(chǔ)存的熱能大概是冬天需要供給給溫室熱能的三倍。這樣一來，一方面，可以減少溫室能源消耗；另一方面，有利于智能化能源網(wǎng)絡(luò)的建立。溫室除了提供農(nóng)產(chǎn)品所需的熱能以外,還可以向周圍城市提供熱能和電力。

再次，露天種植的農(nóng)產(chǎn)品并不等同于在自然環(huán)境中生長。這個(gè)自然環(huán)境指的是自然狀態(tài)下，作物自己生長，不給予人為因素的干擾。除了偶爾在農(nóng)村見到的，自家門口所種的一小片菜園，還有可能是這種情況之外，其他能夠在市面上見到的無一不是撒過化肥、農(nóng)藥的產(chǎn)品。很多消費(fèi)者都抱怨說，覺得現(xiàn)在的蔬菜瓜果都不是小時(shí)候的味道了。雖然我們有很多農(nóng)產(chǎn)品是露天種植的，但口感依然無法讓消費(fèi)者滿意。

雖然荷蘭農(nóng)產(chǎn)品的種植與外部環(huán)境隔離，但在溫室內(nèi)，會(huì)創(chuàng)造一個(gè)與外部高度相似的環(huán)境，而且這個(gè)環(huán)境更加適宜農(nóng)產(chǎn)品的生長?；蛟S在未來某一天，它也能做到完全不使用化肥、農(nóng)藥，種出有著我們兒時(shí)味道的農(nóng)產(chǎn)品。