便秘引起的原因很多，常發(fā)生在久坐、缺乏運(yùn)動(dòng)、粗纖維食物攝入過少的人群中。女性比男性更容易便秘。便秘主要癥狀為糞便干硬難解，有便意但拉不出。可能伴有食欲不振、腹脹、焦慮等等。女性便秘可能出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、粉刺、雀斑、皮膚粗糙。

便秘患者應(yīng)該多飲水，晨起空腹喝一杯淡鹽水或蜂蜜水，然后慢步10分鐘，以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)。飲食方面要多吃粗糧如玉米、紅薯、芋頭；多吃蔬菜水果，如葡萄和楊梅含有纖維素、糖類和有機(jī)酸，不僅能緩解便秘，還能治愈慢性便秘。

便秘患者應(yīng)忌食濃茶、咖啡、芥末、辣椒等刺激性食物。

這里介紹兩種飲療方法。一、芝麻核桃糊，原料:芝麻30克、核桃仁60克，芝麻和核桃仁放入料理機(jī)打成粉，每天早晚各服一勺。

二、黃豆糙米南瓜粥，原料；黃豆50克、糙米100克、南瓜120克，做法:黃豆洗凈泡3小時(shí)，糙米泡1小時(shí)，南瓜去皮切成小塊；在鍋中加入黃豆和適量清水，用中火煮至黃豆軟，加入糙米和南瓜，轉(zhuǎn)大火煮沸，再改小火煮至豆酥瓜香，加鹽味即可食用。本品對(duì)經(jīng)常便秘的人大有裨益，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快排出廢物。