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      涼皮如何做的又軟又筋道？
      
                    
                    
                    
                    
      
                         plum2809
                        
                        
                        2019-05-24
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      不用和面洗面的涼皮做法，簡單易學，Q彈！
      材料:小麥淀粉或玉米淀粉200g，中筋面粉200g，水500ml
      做法步驟：
      1.把淀粉、面粉、水依次放入盆內(nèi)，充分攪拌成稀糊狀。
      2.鐵盤子里刷油。
      3.倒入一勺面糊，晃動盤子成薄薄的一層面糊，水開上鍋蒸約3分鐘至完全凝固。
      4.出鍋連盤放到?jīng)鏊?，冷卻后取下。
      涼皮切條，拌上黃瓜絲、焯熟的綠豆芽、鹽、芝麻醬或香油、香醋、蒜汁、生抽，也可來點辣子油，攪拌均勻，開吃！







      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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