愛美之心人皆有之，特別是女性對(duì)美的追求，從來都是孜孜不倦，永不滿足于現(xiàn)狀。變美的方式，存在著千萬種，看你想怎么選擇，想怎么美。

食補(bǔ)是許多明智女性所選的，因?yàn)槭且环N由內(nèi)而外的變化。選擇對(duì)的食物，不僅能讓自己通過吃來變美，還能過一把口福。

眾所周知，花膠/魚膠是一種非常好的滋補(bǔ)美顏佳品，含有豐富的膠原蛋白。具有滋陰養(yǎng)顏、祛除疤痕印跡、固腎養(yǎng)精。身體虛弱者長(zhǎng)期食用能提高身體免疫力，補(bǔ)充元?dú)狻?/p>

在食物中，它是滋補(bǔ)養(yǎng)顏的佳品，最受女性追捧，經(jīng)常吃花膠皮膚會(huì)充滿膠原蛋白，顯得得嫩嫩滑滑的。下面教你幾種花膠做法。

準(zhǔn)備食材：花膠15克（大概2條），紅豆30克，姜2片，冰糖適量，鮮牛奶一小瓶。

1、花膠洗干凈后泡軟，切成小塊待用。

2、紅豆洗干凈跟花膠一起入鍋燉爛下生姜片（鍋里不能加水過多，適量就可以，待會(huì)要加牛奶的）

3、準(zhǔn)備一個(gè)燉盅加入燉爛的紅豆、花膠，加入鮮牛奶，適量冰糖一起再燉30分鐘。

準(zhǔn)備食材：魚膠100g，紅棗20g，蓮子20g，冰糖50g，水250ml。

1、紅棗蓮子洗干凈待用。

2、魚膠用熱水泡軟，剪成小塊。

3、加適量水，放到電燉鍋燉3小時(shí)。

4、加冰糖融化就可以了。

準(zhǔn)備食材：雞腳六只、花膠100克、紅棗5粒、姜片。

1、雞腳洗干凈，剁掉指甲。

2、花膠洗干凈，浸透發(fā)軟。

3、準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，把泡軟的花膠、雞腳、紅棗一起入燉盅。

4、所有材料一同煮3個(gè)小時(shí)，即可調(diào)味喝湯吃花膠。

小貼士：花膠泡軟后會(huì)越燉越溶的，用來燉湯小編都是泡軟后直接整個(gè)燉的哦。

準(zhǔn)備食材：花膠100克、排骨一條、黃黨（黨參）50克、枸杞15克、淮山5克、姜5片、蔥1棵。

1、排骨斬塊，過沸水。

2、花膠泡軟待用。

3、起鍋加入適量的清水煮開后下姜片、蔥。

4、加入花膠、排骨、黨參、枸杞、淮山所有材料一起入鍋煮開，轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí)，調(diào)味，即可食用。

花膠的食法可以有多種多樣，小編一時(shí)半會(huì)也無法介紹太多，都是要實(shí)踐以后才更好的把經(jīng)驗(yàn)跟大家分享。

那么現(xiàn)在先介紹如何選擇花膠。花膠的品種不同，價(jià)格也是不相同的。但是在挑選的時(shí)候，我們不是選擇貴的就可以了，一般要注意一些細(xì)節(jié)：

a.看魚膠是否是整條相連的，而不是由幾條小魚膠拼接而成。

b.通過辨別魚膠是否有紋理，如果沒有紋理或者紋理混亂的話，就說明這魚膠可能不是一條完整的。

c.如果魚膠浸泡后出現(xiàn)散掉說明這條魚膠并不完整，整體形狀是一個(gè)橢圓形。

d.看魚膠的大小和厚度，因?yàn)榇篝~才有大的膠，大的魚膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，厚度跟形狀大小要結(jié)合一起衡量的，有的魚膠形狀是大，但是很薄，膠質(zhì)很少的。最簡(jiǎn)單的辨別方法，就是稱重，魚膠重量是最能體現(xiàn)這個(gè)魚膠是否是大魚身上所取。

學(xué)會(huì)了嗎？如果大家有什么建議或者其他的美食想法，可以留言哦。相互交流，才能做出更好的東西哦。