小編為網(wǎng)友分享一道開胃的小菜，主要有食物菌組成，它就是青椒炒雙菌，主要有香菇和雞腿菇，這道美味鮮香無(wú)比，比肉都要美味，適合夏季來(lái)食用，具有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)腦益智，保持血管通暢，促進(jìn)血液循環(huán)，你們有沒(méi)有吃過(guò)青椒炒雙菌嗎？接下來(lái)小編教一教你們?nèi)绾巫龃瞬说暮拖嚓P(guān)知識(shí)吧。

【青椒炒雙菌的做法】

準(zhǔn)備材料：青椒兩個(gè)，香菇5朵，雞腿菇少許，蟹味菇少許，干辣椒少許，大蒜少許，生姜少許，花椒少許，生抽適量等等。

第一步：青椒洗干凈切絲備用，香菇切絲備用，蟹味菇洗干凈瀝干備用，干辣椒切斷備用，大蒜和生姜切絲備用。

第二步：鍋中燒熱油，倒入少許的大蒜和生姜，放入少許的花椒爆炒。

第三步：等待炒出香味，加入一些香菇和雞腿菇等菌類炒食，還可以加入一些豬肉片翻炒。

第四步：加入一些青椒翻炒，加入少量的料酒，加入適量的耗油和生抽翻炒。

第五步：加入少許的食鹽和胡椒粉翻炒，撒上一些小蔥就可以出鍋了，這道美味色香味俱全，美味百吃不膩。

【食鹽青椒炒雙菌的好處】

好處一：青椒不僅僅可以炒雙菌，蟹味菇和香菇都是菌中的美味，鮮香無(wú)比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，都富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，青椒是開胃的美味，搭配兩種菌類物質(zhì)，有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收，食欲的增強(qiáng)，開胃健脾，促進(jìn)食物的消化，胃口變得越來(lái)越好，早食早受益。

好處二：青椒和雙菌是絕配，青椒不僅僅營(yíng)養(yǎng)頗豐，而且有助于軟化血管，清理我們血管之中的毒素，抵御心血管疾病的發(fā)生，而且保持血管通暢，而且菌類植物，有助于滋補(bǔ)身體，強(qiáng)身健體的作用，而且此菜作用于大腦，補(bǔ)腦益智，提高智力的作用，高考的學(xué)生可以多食此菜哦。這道美味的青椒炒雙菌吃過(guò)嗎？