今兒中午吃的是米飯，那晚上就得換成面條了。昨天中午包子包多了，晚上剛給打掃干凈，第二天可就不能再吃餡兒了，買(mǎi)斤餅絲，來(lái)頓炒餅。要說(shuō)這一天天，從買(mǎi)菜到做飯，可辛苦咱媽了，老得想著怎么給咱“換頓兒”，差這樣兒來(lái)~

換頓兒，主要換的是主食，老吃一樣誰(shuí)也受不了。

咱說(shuō)完了北京人換頓兒的飯，也來(lái)聊聊平時(shí)常吃的那些菜吧。

小編能想到的菜，粗略算來(lái)能有二三十種：

白菜、豆腐、茄子、扁豆、芹菜、蘿卜、柿子椒、土豆、蔥頭、小白菜、洋白菜、 冬瓜、韭菜、茴香、蒿子梗兒、黃瓜、豆芽菜、西葫蘆、黃豆嘴兒、蓮藕、茭白、蔥姜蒜、南瓜、角瓜、老倭瓜……等等。

夏天不比其他季節(jié)，在屋里干坐著都出汗，就更別提進(jìn)廚房做飯。最近您家飯桌上也是一水兒的涼拌菜吧？再去稻香村買(mǎi)點(diǎn)熟食，就著烙餅，齊活！

拌涼粉

  扒糕  

拌撥魚(yú)兒

涼拌西紅柿

茄泥

拌豇豆

這幾樣算得上是咱家常吃的小涼菜吧？?jī)?nèi)容不全，別的咱回頭再聊~

可不開(kāi)火歸不開(kāi)火，趕上家里來(lái)人的時(shí)候，還是得進(jìn)廚房。其實(shí)出去吃也不是不成，可就是沒(méi)在家吃著痛快，有的飯館冷氣開(kāi)的不夠大，又也不能光膀子，也喝不痛快，還不如在家炒幾個(gè)菜。

炒蔥頭

黃瓜炒雞蛋

尖椒炒肉

蒜苗炒肉

冬瓜汆丸子

蔥爆羊肉

海米炒冬瓜

韭菜炒雞蛋

扁豆炒肉

炒芹菜

醋溜白菜

西紅柿炒雞蛋

蝦皮西葫蘆

香菇油菜

咱家里常炒的菜可不止這么幾個(gè)，篇幅有限，小編就隨便寫(xiě)了幾個(gè)，有您愛(ài)吃的么？

瓷，咱家今兒吃什么?。?/span>明天是不是也該換換頓兒了？

其實(shí)啊，要說(shuō)在咱北京人的飯桌上也有不換頓兒的時(shí)候，像這大夏天，綠豆湯可一天都不能斷，用小年輕的話來(lái)講“我們是靠綠豆湯續(xù)命的！”