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啡賣品設(shè)計 ·2小時前
主料:
皮蛋
輔料:
青椒、小蔥、青紅小米椒、蒜
調(diào)料:
鹽、雞精、味精、白糖、生抽、醋、香油、辣鮮露
步驟:
1、皮蛋切四瓣,擺盤備用,青紅小米椒切小圈、青椒取締切絲切丁、蒜拍碎切沫、小蔥切蔥花,所有輔料放在一起;
3、輔料里面放入醋、生抽、雞精、味精、白糖、鹽、辣鮮露、加入少量礦泉水,攪拌均勻,滴入幾滴香油繼續(xù)攪拌均勻;
4、倒入備好的皮蛋中,撒上芝麻,完成即可。
來自: 飲膳道人 > 《涼菜》
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