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      今日教大家一道簡單的涼菜——青椒皮蛋

       飲膳道人 2019-08-07

      啡賣品設(shè)計 ·

      主料:

      皮蛋

      輔料:

      青椒、小蔥、青紅小米椒、蒜

      調(diào)料:

      鹽、雞精、味精、白糖、生抽、醋、香油、辣鮮露

      步驟:

      1、皮蛋切四瓣,擺盤備用,青紅小米椒切小圈、青椒取締切絲切丁、蒜拍碎切沫、小蔥切蔥花,所有輔料放在一起;

      3、輔料里面放入醋、生抽、雞精、味精、白糖、鹽、辣鮮露、加入少量礦泉水,攪拌均勻,滴入幾滴香油繼續(xù)攪拌均勻;

      4、倒入備好的皮蛋中,撒上芝麻,完成即可。


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