用料

糯米粉150克粘米粉150克澄粉100克細(xì)砂糖100克牛奶700克玉米油160克食用色素每種顏色各2滴

最萌冰皮月餅的做法

1. 三象粘米粉

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2. 三象糯米粉

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2. 澄粉

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2. 玉米油（沒有奇奇怪怪味）

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2. 牛奶

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2. 所有材料混合、色素除外！

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2. 過濾！第一遍

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2. 過濾第二遍

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2. 過濾第三遍

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2. 蓋保鮮膜，后用牙簽扎多多的孔，靜置半小時(shí)，或者這步可以省略，最后都一樣，我試過。然后上鍋蒸熟，怎么著也得半個(gè)多小時(shí)吧。

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2. 出鍋后用勺子攪拌，很燙，小心，但是要有耐心，一直用勺子揉，差不多不那么燙了就可以上手揉了，最好戴手套

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2. 耐心點(diǎn)，越揉越光滑，不粘手為止。

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2. 自己選擇餡料，我選的綠豆沙，15克一個(gè)球。準(zhǔn)備好。

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2. 開火，上鍋，炒一些糯米粉出來！用作手粉，很重要，要不就不成型了，炒至微黃。關(guān)火，盛出來，放在面案上。

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2. 揪下一團(tuán)面團(tuán)約35克，按扁，包餡。

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2. 裹緊，收口。裹的越緊，越均勻。

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2. 這是粉色的。揪出來175克面團(tuán)，?兩滴色素?？梢宰鑫鍌€(gè)。

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2. 藍(lán)色的

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2. 紫色的

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2. 黃色的

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2. 看看這面團(tuán)多柔軟

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2. 都用手粉揉成大丸子

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2. 上模具

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2. 成品很美是不是

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2. 可以出售了！

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2. 各種角度都萌萌噠

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2. 近距離

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2. 怎么拍都好看

小貼士

這些差不多能做出來35個(gè)左右。