【辣椒醬??！五星酒店大廚師長(zhǎng)的秘制醬汁，...

犇羴鱻馫 2019-09-29

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【辣椒醬?。∥逍蔷频甏髲N師長(zhǎng)的秘制醬汁，好配方，趕緊收藏！】

材料：

鮮辣椒2.5千克、川花椒30克、大料10克、三奈10克、食鹽400克、高度糧食白酒50克

做法：

把辣椒打碎，裝入陶器，再把輔料倒入，表面撒鹽，封口。15天之后即可食用。當(dāng)然，腌制時(shí)間越長(zhǎng)越好。

小貼士：

制作過(guò)程中，原料、輔料和盛器不能見(jiàn)油，否則，辣椒醬容易壞

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來(lái)自：犇羴鱻馫 > 《醬&油&汁》

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