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每到過(guò)年時(shí)間，家中必不可少就是備上各式各樣的零食，以此招待客人。在眾多的零食選項(xiàng)中，很多人都會(huì)選擇味道十分香濡可口的板栗。除此以外，大街小巷上也會(huì)販賣糖炒板栗等各種各樣的小吃。味道本就鮮甜可口的板栗在白糖的滋潤(rùn)下變得更為美味，深得許多人的喜愛。按照目前的市場(chǎng)行情來(lái)說(shuō)，板栗應(yīng)當(dāng)是許多種植果樹的農(nóng)民的生財(cái)之路。然而，部分農(nóng)民卻打算提刀砍掉板栗樹。那么，背后的原因究竟是什么呢？就讓我們一起來(lái)看看吧。 
板栗有許多不同的別稱，例如栗和魁栗等等。它是原產(chǎn)于我國(guó)的一種著名堅(jiān)果，也是我國(guó)食用最早的堅(jiān)果之一，每年的產(chǎn)量位居世界首位，是我國(guó)拿得出手的特產(chǎn)之一。同時(shí)，我國(guó)的板栗品種非常多，其中擁有許多其他國(guó)家所不能夠比擬的優(yōu)勢(shì)板栗品種。部分品種的板栗的營(yíng)養(yǎng)甚至達(dá)到了全面的地步，遠(yuǎn)超于其他國(guó)家的板栗品種。 
如同開頭所說(shuō)的，我國(guó)板栗市場(chǎng)十分廣闊，銷路也眾多。再加上，華夏民族自古以來(lái)就是吃貨民族，對(duì)吃方面的事情非常上心。因此，板栗的銷路是完全不用愁的。很多農(nóng)民在看到板栗的巨大市場(chǎng)以后，紛紛改種板栗樹。這也就導(dǎo)致市場(chǎng)上的板栗產(chǎn)量非常多，特別是打算今年遇上豐收年，農(nóng)民們可謂是怨聲載道，因?yàn)槲镆韵橘F，多了就賤。在板栗豐收的時(shí)候，價(jià)格跌得十分厲害，多地的的價(jià)格不足4元，在2~4元之間不斷徘徊。 特別是遇到板栗普遍豐收的時(shí)候，很多農(nóng)民就產(chǎn)生了絕望的想法，因?yàn)樽约阂荒晷量嗟耐度?，到頭來(lái)竟然賺不回成本，價(jià)格竟然只有平常的一小半，十分不友好。這就導(dǎo)致了板栗樹明明都已經(jīng)掛滿了許多小板栗，但農(nóng)民們都懶得采摘了。此時(shí)，有些農(nóng)民會(huì)打算砍樹，想砍掉板栗樹以后改種別的果樹。 
在價(jià)格較為穩(wěn)定的平常時(shí)刻，板栗市場(chǎng)的價(jià)格已經(jīng)超過(guò)了10元錢，背后的原因主要是因?yàn)榘謇跗贩N十分多樣，特別是我國(guó)為板栗的原產(chǎn)國(guó)。由于不同品種的原因，板栗也有了不同的價(jià)格。便宜的板栗一斤價(jià)格只有幾元錢，其他品種的價(jià)格有些超過(guò)10元，有些甚至高達(dá)二十幾元，讓人眼花繚亂。在這些板栗品種中，以兩個(gè)地方的板栗品種較為有名。 
這兩個(gè)地區(qū)分別是遷西和羅田。這兩個(gè)地區(qū)的板栗種植歷史十分悠久，甚至可以追溯到2000多年前。再加上近幾年來(lái)科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，板栗種植變得更為科學(xué)。因此，這兩個(gè)地區(qū)的板栗變得更為美味，價(jià)格貴也就成為了必然的事情。
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