用牛奶做小吃，Q彈柔軟，孩子最愛(ài)了，一口一個(gè)，天天嚷著要吃。現(xiàn)在的生活條件好了，物質(zhì)也特別豐富，居家過(guò)日子，誰(shuí)家里沒(méi)有幾包小零食呢？女人和孩子，是最喜歡吃零食的兩個(gè)人群，尤其對(duì)于甜食，真是毫無(wú)拒絕力，如今超市里五花八門的各種零食，色香味俱全，對(duì)孩子的誘惑力是最大的，同時(shí)，各種零食里的添加劑也是堆孩子危害最大的。今天我就來(lái)給大家介紹一下，如何自己在家也能做出好吃的點(diǎn)心。今天的這道，椰蓉牛奶小方，這做的主要食材，牛奶等，都是一些可以在一般的超市里買得到的食材?？靵?lái)一起學(xué)習(xí)一下吧！

椰蓉牛奶小方

By 二狗媽A

配料：

牛奶 250毫升、白砂糖 20、玉米淀粉 35克、椰蓉 適量

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備所有材料

2.將所有材料倒入奶鍋中，攪拌均勻，開(kāi)中小火

3.不斷地?cái)嚢柚钡綕獬?/p>

4.熬到如圖關(guān)火

5.準(zhǔn)備一個(gè)方形的容器，里面墊油紙

6.倒入容器中放冰箱冷藏幾小時(shí)，我冷藏了4小時(shí)

7.冷藏好地倒出切塊

8.每塊沾上椰蓉即可

烹飪小貼士：

1、感官鑒別：新鮮乳呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無(wú)異味，呈均勻的流體，無(wú)沉淀，無(wú)凝結(jié)，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異物，無(wú)黏稠現(xiàn)象。2、將奶滴入清水中，若化不開(kāi)，則為新鮮牛奶；若化開(kāi)，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的，則都不是新鮮。3、煮沸試驗(yàn)法：取約10ml乳樣于試管中，置沸水中5分鐘觀察，如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生，則表示牛奶不新鮮或已變質(zhì)。4、好牛奶，不掛杯：買來(lái)的牛奶迅速倒入干凈的透明玻璃杯中，然后慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內(nèi)壁，且不掛杯，容易用水沖下來(lái)，那就是原料新鮮的牛奶。