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言歸正傳： 自制花生醬的方法也不難，在文末小程序里就能找到咯！ ??視頻觀看步驟更直觀  本期背景音樂：Josh Ritter - Can't Go to Sleep 中筋面粉（普通面粉） 150g 花生醬 40g 紅糖 5g 植物油 5g 溫水 85g 工具：平底鍋 熟練耗時：50mins（不含醒發(fā)時間） 參考月齡：1歲半及以上 適合對象：對以上食材不過敏的寶寶 做 / 法 - 1 - 將85g溫水分次倒入150g中筋面粉（普通面粉）當中。 不同牌子的面粉吸水性有差異，要根據(jù)實際情況調(diào)整水量，避免面團過稀或過干。 - 2 - 揉至光滑不黏手的面團后，蓋上保鮮膜，靜置醒發(fā)20分鐘。 - 3 - 將40g花生醬和3g植物油混合拌勻至順滑的狀態(tài)。 - 4 - 把醒發(fā)好的面團放到撒了干面粉的案板上。 - 5 - 用搟面杖搟壓成約1cm厚的長方形。 - 6 - 在表面均勻的抹上花生醬。 - 7 - 撒上紅糖。 糖的分量請自行根據(jù)寶寶年齡和口味進行調(diào)整。 - 8 - 從一端將面餅卷起。 - 9 -
切成三等份。 - 10 -
把小劑子的兩端往中間疊起，按壓成餅狀。 - 11 -
收口朝下，用搟面杖搟成圓薄餅。 - 12 -
平底鍋熱鍋少油，請入小餅。 - 13 -
小火煎至底部微黃后翻面。 - 14 -
繼續(xù)煎至兩面微黃后出鍋，開吃！ 一次吃不完的，可以密封后冰箱冷凍保存，兩周內(nèi)吃完。吃之前回鍋煎熱即可。
近期推薦食譜：
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自從當了爹，角色馬上180度調(diào)換 捋起袖子，操起菜刀 沒事就翻起厚厚的《兒童營養(yǎng)學》 現(xiàn)在的我，總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的 還結(jié)識了身邊好多好多像我一樣 一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母 歡迎你，加入我們 有愛的父母 怎么做菜都不會難吃 :P  想了解我的日常？加個微信吧！ |
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