>主料：排骨、雞爪。

>配料：土豆、香菜、干椒節(jié)、蒜果。

>調(diào)料：鹽1克，李錦記排骨醬30克、李錦記蒜蓉辣椒醬20克、李錦記黃豆醬20克、李錦記草菇老抽10克、李錦記薄鹽生抽0.5克、李錦記雞粉0.5克。

>制作方法：

1.排骨焯水備用。

2.將土豆切丁用五花肉煨入味。

3.把雞爪焯水鹵制20分鐘。

4.李錦記排骨醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、李錦記黃豆醬、李錦記草菇老抽、李錦記薄鹽生抽調(diào)汁放入雞爪、排骨、干椒節(jié)收汁。

5.將土豆墊底，裝盤。

備注：食材用量僅供參考，視具體情況自行增減。