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      紅火千年!只能吃30天的青團,是春天的味道~

       安麓散人 2020-03-14
      2020年的春天有些遺憾,我們都沒機會出門賞花踏青,但好在,有些食物就是春天的味道 - 江南傳統(tǒng)小吃青團兒。
      由青汁和糯米制作的青團兒有著青綠色的外表,正是代表著春天的勃勃生機。
      別看它小小一團,其實距今已有1055年歷史,從宋朝一直紅火到今天!
      那個時候的達官顯貴,每到這個季節(jié),都會派人往江南跑一趟,特地尋些地道的青團子,在快馬加鞭送回去,只為嘗盡一口春天的滋味。
      唐代白居易寫詩贊嘆過青團:“寒食青團店,春低楊柳枝。酒香留客在,鶯語和人詩”。
      清代美食家袁枚在《隨園食單》中寫青團的做法:“搗青草為汁,和粉作團,色如碧玉?!?/section>
      如今吃貨們更瘋狂,為了吃到一口地道的青團兒,在上海、蘇州等地愿意排隊等上8個小時,
      有不想排隊的吃貨則選擇那黃牛手上炒到80元一盒的老字號!
      每到這個時候,公眾號、抖音、快手的博主們,甚至許多大牌明星,都會親手制作放出教程,可以說青團兒是萬千寵愛的地道特色網(wǎng)紅美食~

      為什么大家都如此熱衷于每年都搶著吃青團兒呢?當然是因為它好吃啦。
      青團外面油綠如玉,咬上一口糯韌綿軟,里面裹著綿密細膩的清甜紅豆沙更是點睛之筆,軟糯Q彈不粘牙,口感比日本大福甜品好吃十倍不止!
      除此之外,青團兒是非常稀有的食物,一年賣不到30天,是典型的季節(jié)性美食。
      但現(xiàn)在特殊時期,咱就別出門湊熱鬧了,知名的幾個青團老字號口感雖好,但價格卻被黃牛炒翻了好幾倍,要小編說,不值得!


      新鮮原料,無菌工廠

      健康Q軟的早春滋味

      小編有一家合作多年的青團老字號,15年的制作經(jīng)驗,100%純手工制作,今天推薦給你。
      因為是季節(jié)性美食,0防腐,所以保質(zhì)期也只有30天,吃著健康無害。
      許多往年購買過的老顧客都紛紛曬圖,畢竟誰能抗拒這紅火千年的中華美食呢~??
      但一個好的青團兒可不僅僅只能好吃,干凈安全更是尤為重要。
      小編給大家推薦的老字號可不是黑作坊,全程制作都在無菌工廠里進行著。
      師傅們統(tǒng)一戴白凈的帽子、口罩、穿著干凈工作服。
      經(jīng)質(zhì)監(jiān)檢測,每一款青團兒都是合格無菌的,小孩孕婦都可放心食用。
      原料使用的是頭茬新鮮的艾草和麥苗,它們與糯米粉經(jīng)過充分的攪拌,使面團著色。和好的面團微綠,入鍋蒸透后,色澤翠綠欲滴。  
      比起那些用陳舊艾草粉制作出地更清香味濃,這青團加了好糯米吃起來也才能軟、糯、彈、牙。
      梅雨季回南天,空氣里水分重的很,很容易入侵我們的骨頭里,要知道青團還有一定的抗驅(qū)寒、除濕作用呢。


      5種口味可選,滿足全家愛好

      不僅如此還有5種口味可選擇,款款都是驚喜:【豆沙、蛋黃肉松、榴蓮、芒果、黑芝麻】

      超網(wǎng)紅-蛋黃肉松陷:鮮香流油的蛋黃裹著松脆綿軟的肉松,被團子牢牢抱住,每一口都帶著艾草的清香,滿足的直點頭!
      這個口感你一定要試試,要是李佳琦吃了肯定都瘋狂給你安利!
      超經(jīng)典 - 紅豆沙餡:甜滋滋的紅豆被磨的非常細膩,加了豬油增潤提香,入口絲滑綿密。
      每一口都是香甜與清香完美結(jié)合,古方配比,吃著起來卻一點都不膩,軟甜的小團子叫人心都化了~
      水果控- 爆漿芒果陷:滑嫩細膩的鮮芒果竟也能和青團結(jié)合到一起,小編建議你3口干掉它。
      畢竟爆漿而出的芒果陷很容易涌過頭!要是掉落了可得心疼死~
      不可抗拒 - 榴蓮餡:能比芒果更過分的,可能也就是榴蓮啦!
      熱帶性格,完全沒打算遮掩,香氣纏綿又熱烈,唯一的甜膩缺點還被艾草香氣消解得一干二凈。喜歡榴蓮的人遇上這款只能投降~
      醇香款 - 黑芝麻餡:芝麻當然是餡料中的超一線花旦,裹挾著濃郁醇厚的香氣,唇舌間又有調(diào)皮的顆粒感,和綿軟的團肉粒一起綻放出頗有層次的香甜~
      制作好的青團食用起來清甜軟糯,搭配接近體積一半的餡料,一口入嘴,滿嘴的清香味~
      不瞞你說,小編每年和家人朋友一起都能吃掉5-6盒(所以5個口味一樣一盒最劃算),實在太好吃了吧!
      淅淅瀝瀝的三月,最愛的就是窩在家里,睡個懶覺起來看部電影,這時候如果配上一壺清茶和一個春意滿滿的可人青團兒,更是充滿了生活的儀式感。
      小編已經(jīng)為大家訂購了1000份純手工制作的青團兒,
      一共5種口味(豆沙、蛋黃肉松、榴蓮、芒果、黑芝麻),原價68兩盒,現(xiàn)在團購活動價僅需36.9-45元/2盒!
      更有5盒套裝(每個口味一樣一盒),讓你一次嘗個夠,還能分給家人朋友一起品嘗,僅需99元!
      算下來一個純手工季節(jié)限定的小團子僅需3.3元,太劃算了!
      30天的嘗鮮期,雖然不能出去踏青,但是我們可以一起買個手藝,嘗個春意~

      聽潮鋪子
      江南艾草青團
      香而不膩  糯韌綿軟 咸甜可選
      豆沙、蛋黃肉松、榴蓮、芒果、黑芝麻

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