 烤茄子 By 花魚兒 原料：茄子、蒜末、油辣子、鹽、生抽、蠔油。 做法步驟：  第1步、食材：茄子（已清洗）、蒜末、油辣子。  第2步、在蒜末中加適量的鹽。  第3步、加適量的生抽。  第4步、加適量的蠔油。  第5步、加適量的油辣子。  第6步、拌勻。  第7步、將茄子放在案板上切開，用刀再劃幾下。  第8步、放入鋪有鋁箔紙的烤盤中，刷上點(diǎn)油。  第9步、接著，涂上拌好的醬料。  第10步、然后，烤箱預(yù)熱200度烤25分鐘即可。 小貼士： 根據(jù)自家的烤箱時(shí)間就可以了。 來自 美食天下 花魚兒 的作品。 |
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