第一步:牛排的選擇。新手-般很難掌控調料的量,所以我選擇了已經腌制好了的奧利給西冷牛排，經典黑胡椒味，無需再腌制，黑胡椒醬也是幫你準備好了的，還附送刀叉，黃油!新手小白福音!西冷牛排整塊原切，奧利給也是個家喻戶曉的大牌子，我姐經常買他家的牛排，看她朋友圈的安利我決定下手了!

第二步:牛排解凍的程度。至牛肉無冰，手指觸摸牛肉的溫度為偏低即可。

第三步:準備配料。橄欖油，黃油，兩瓣帶皮大蒜拍扁，各種蔬菜洗凈。

第四步:鍋熱倒橄欖油，加入牛排煎30s左右，翻面煎20s后加入大蒜和黃油。黃油融化后可用勺子澆到牛排上。

第五步 :加入配料。此時牛排可以夾到盤子里靜置幾分鐘。配菜一一煎熟，覺得煎不熟的配菜可以提前焯一下。

第六步:擠上奧利給贈送的黑胡椒醬汁。擺上送的刀叉做作擺盤，開吃。

評價:熟度剛好，牛排帶著細細的筋，卻一點也不難嚼。肉質緊實，細嫩多汁。配上水果沙拉絕了!廚房小白也能get西餐廳大廚的味道~做過一次給男朋友，他說很香!在家做了一次給我媽吃，我媽原話“這牛肉真嫩”哈哈哈，家庭牛排成功!